Пастата за ястия придоби популярност по целия свят не само благодарение на отличните вкусови качества. Те са просто и бързо подготвени, а също така имат много разнообразни варианти и изобилие от възможности за създаване на нови ястия.
Как да готвя вкусни рецепти за тестени изделия
Вкусни макаронени изделия, рецепти за готвене са търсени във всяка къща, за да готвят просто. Основното нещо е да се спазват няколко прости основни правила:
- Необходимо е да изберете продукт от сортове твърда пшеница в магазина.
- При готвене спазвайте строго препоръките на производителя, като не превишавате времето на топлинната обработка.
- При комбиниране на тестени изделия със сосове, то трябва да се готви за една минута по-малко от препоръчаното, за да се получи състоянието на al dente.
Пълнени макаронени изделия - рецепта
Пълнени макаронени изделия с гъби, чиято рецепта е изложена по-долу, ще изненадат дори и уважаваните гастрономи и ще Ви харесат с отлични вкусови качества и хармонично съчетание на компоненти. Такива ястия от тестени изделия са едновременно успешни и не претоварват храносмилането.
съставки:
- conquillion - 15 броя;
- шампанско - 400 г;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- сметана - 100 ml;
- босилек листа - шепа;
- тире - 1 чаена лъжичка;
- Пармезан - 150 g;
- зехтин - 40 ml;
- пипер, сол.
подготовка
- Обвивките са варени, запазвайки част от бульона.
- Чесънът и шафенът се разпространяват върху маслото.
- Добавете една трета от сметана, нарязани зеленчуци, половин пармезан, загрейте малко, разбъркайте.
- Мраморните ястия се пълнят с гъбна маса (1 чаена лъжичка) и се поставят в тенджера.
- Останалите гъби се изсипват със сметана, добавят се отвара, шепа пармезан, мащерка, подскаливют и сос от черен пипер.
- Те намаляват conciglioni в контейнер и претеглят три минути в сос.
- При сервиране поръсете с пармезанни черупки.
Макарони с колбаси - интересна рецепта
Вкусните тестени изделия, чиято рецепта ще угоди на душата, както на възрастните, така и на децата, могат да бъдат украсени и приготвени в компанията с колбаси. За да направите това, се нуждаете от качествени колбаси, които трябва да бъдат почистени и нарязани на три напречни части и спагети, върху които ще бъдат нанизани тези части. Резултатът е забавен кулинарен състав, който може да бъде допълнен със сос.
съставки:
- спагети - 500 г;
- колбаси - 500 г;
- сол, сос - на вкус.
подготовка
- На печката поставете солена вода за варене.
- Пригответе фрагменти от колбаси, всяка от които е поставена по седемте спагети.
- Сварете заготовките и сервирайте ястие от паста с сос.
Макарони с рецепта за кайма
Избирайки за хранене оригиналната рецепта, гнездото от тестени изделия с мляно месо ще бъде отлична опция, която изглежда добре и вкусните качества са отлични. Освен това няма да е трудно да подготвите такова ястие, особено ако са налице правилните препоръки.
съставки:
- макарони "Гнездо" - 500 г;
- сирене - 400 г;
- моркови и лук - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйце по избор - 1 брой;
- доматена паста и заквасена сметана - 60 г;
- захар - 20 g;
- растителна мазнина - 50 ml;
- подправки, сол.
подготовка
- Гнездата се вари в осолена вода за три минути и се оформят.
- Пълненето се смесва с половината лук, щипка от сирене чипове, podsalivayut, черен пипер.
- Карайте яйцето, разбъркайте масата и я разстелете в гнездата на гнездата.
- Морковите с останалия лук са омесени за мазнини.
- Добавете домат, заквасена сметана, 1,5 чаши бульон, оставени след готвене гнезда.
- Осоляване на соса, сезон с подправки, захар и кипене в продължение на три минути.
- Напълнете гнездата със сос, поръсете със сирене и изпечете ястие от макарони за 20 минути на 180 градуса.
Макарони със скариди - рецепта
Апетитни и необичайни пържени макаронени изделия, чиято рецепта ще научите по-късно, можете да подадете с всяка добавка, в този случай - това е скариди. Можете да вземете паста от всякаква форма - пера, рога, спагети и дори фиде. От подправките, комбинацията от италиански билки е идеална.
съставки:
- паста - 250 г;
- скариди белени - 300 g;
- зехтин - 50 мл;
- чесън зъби - 2 броя;
- крем - 150 ml;
- Италиански билки - щипка;
- смес от чушки, сол, зеленчуци, пармезан;
- зеленчуков бульон или вода.
подготовка
- За да украсите това ястие от тестени изделия, ще са ви необходими два тигани.
- Налейте една паста и с непрекъснато разбъркване се запържва, докато придобие червеникав цвят.
- Изсипете пастата с бульон или вода, докато завършите покритието и готвите под капака, докато макароните не са готови и абсорбирате цялата влага.
- В друг съд се запържва чесън, добавете скариди и след 7 минути пържене се изсипва в сметана, сезон със сол, черен пипер и билки, хвърлят зелени.
- Трансфер скариди със сос в контейнер с паста, разбъркайте и сервирайте, поръсете с пармезан.
Паста салата - рецепта
Италианска салата с макаронени изделия, чиято рецепта е лесна и бърза за изпълнение, подходяща за всяка маса, както в празнични дни, така и през делничните дни. Ако желаете, зареждането на майонеза може да бъде заменено със смес от зехтин и винен оцет, което прави ястието по-полезно и по-малко калорично.
съставки:
- паста - 200 г;
- шунка - 200 г;
- сирене "Едам" - 200 г;
- сладки пиперки и домати - 100 г;
- клонки от магданоз, копър и босилек - 2-3 броя;
- маслини - 30 г;
- майонеза - 100 г;
- сол.
подготовка
- Сварете пастата, оставяйте да изсъхне и да се охлади.
- Шунка и чушки са нарязани на ленти, а домати са малки резени.
- Едам се нарязва на парчета, на слама или на много тънки филийки, а маслините се нарязват на половина.
- Комбинирайте съставките в купа, добавете зеленчуци, майонеза, сол, разбъркайте.
Рецепта за тестени изделия
След приготвянето на пастата във фурната , чиято рецепта може да се реализира както от прясно изработените, така и от продуктите, останали след вчерашната вечеря, ще бъдете приятно изненадани от необичайния пикантен и едновременно нежен вкус на храната, която ще стане една от любимите ви.
съставки:
- варени тестени изделия - 400 г;
- мляно месо, гъби или зеленчуков микс - 400 г;
- луковици - 120 г;
- сметана - 200 ml;
- яйца - 3 броя;
- масло - 40 g;
- сирене - 150 г;
- подправки, сол, билки.
подготовка
- Лук се запържва в масло, добавете към избора на мляно месо, настъргани гъби или зеленчуци и стойте, разбърквайте, докато не се приготвят наполовина.
- Комбинирайте пърженето с макароните и половината от смляното сирене и разстилайте масата в мухъл.
- Разбийте яйцата, смесете със сметана, добавете сол, вкус с подправки и изсипете в контейнер.
- Поръсете храната със сирене и се печете около половин час на 190 градуса.
Супа с макаронени изделия - рецепта
Съдовете от макаронени изделия, чиито рецепти заемат цели секции в готварските книги, не се ограничават до възможностите за подаване на втората. Сред тях има много супи с варицели или други тестени изделия в различни форми. Млечната супа с макаронени изделия, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, несъмнено е вкусна и полезна за широка аудитория.
съставки:
- гарнитури или юфка - 200 г;
- мляко - 700 ml;
- масло - 30 g;
- захар, ванилия, сол.
подготовка
- Макаронени изделия, макаронени изделия или тестени изделия в различна форма, варени, изцедени и върнати на тигана.
- Напълнете пастата с мляко, пригответе за варене, добавете на вкус ванилия, захар.
- Дайте храна гореща, като добавите масло.