От цялото разнообразие от летни ястия пълнените тиквички все още заемат водеща позиция. Тайната е проста: първите зеленчуци са нежни, сочни и в комбинация с гъби, месо или извара, са особено апетитни. Атрактивен и лек начин на готвене, който ви позволява максимално да запазите полезните свойства.
Как да готвя пълнени тиквички?
Рецептата за пълнени тиквички включва приготвянето на зеленчуци. Зеленчуците се измиват и отстраняват от тях ядро със семена. Тиквичките могат да бъдат пълнени, нарязани на две надлъжни половини или под формата на бъчви. Останалата пулпа не се изхвърля, но след смилането се използва като допълнителен компонент на основния пълнеж. Особено вкусно пълнени тиквички, печени във фурната. За да запазите привлекателната форма и вкус на зеленчуците, трябва да използвате няколко съвета.
- Тиквичките не трябва да бъдат обелени, в противен случай пълненето ще се разпадне и зеленчукът ще омекне и ще загуби форма.
- Преди да изпеете, трябва да свалите тиквичката във вряща вода. С това третиране тя ще остане сочна.
- За да се даде златна коричка тиквички е изобилно смазани с растително масло.
- Не сол на тиквички, в противен случай ще остави сока. По-добре е пълното пълнене на пълнежа.
Пълнени тиквички във фурната
Пълнени тиквички "лодка" с мляно месо във фурната - просто, вкусно и оригинално ястие. Доставката на зеленчуци под формата на "лодки" се признава за класическа и се използва по-често от други. Не е необходимо да се обмисля изборът на мляно месо: говеждо, свинско или разнообразно. Домати, майонеза и сирене се добавят към пълненето на соковете, мекотата и предпазват от изсушаване.
съставки:
- тиквички - 4 бр.;
- сирене - 400 г;
- лук - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- майонеза - 100 г;
- сирене - 150 гр.
подготовка
- Нарежете костите в надлъжни половини и отстранете целулозата.
- Мляко лука и лук, добавете домат.
- Тиквички, мазнина с майонеза, поръсете със сирене.
- Печете пълнени тиквички за 30 минути на 180 градуса.
Тиквички пълнени със зеленчуци, изпечени във фурната
Тиквички пълнени със зеленчуци са в състояние да вкусно и полезно да диверсифицира диетата диета. За пълнене е подходящ за почти всички зеленчуци, но за да се избегне използването на висококалорични сосове и майонеза, е по-добре да изберете нежна и месести. Доматите в идеалния случай ще се справят с ролята на сочни пълнеж, като подхранват сока си с други компоненти.
съставки:
- тиквички - 6 броя;
- домати - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- сирене - 180 гр.
подготовка
- Тиквичките се нарязват на надлъжни половини, отстраняват се и се нарязват на целулозата.
- Сварете лука, морковите и домати.
- Добавете кашата от тиквички.
- Скуош и неща във фурната за 10 минути на 180 градуса.
- Поръсете със сирене и печете пълнени с зеленчуци в продължение на още 7 минути.
Тиквички пълнени с пиле
Тиквички пълнени с пиле във фурната - комбинация, която заслужава одобрението на сложни гастрономи и начинаещи готвачи. Месото на пилето идеално съжителва с нежни зеленчуци, образувайки идеален вкус. Ястието е не само ароматно, хармонично и полезно, но и бързо при готвене, което е особено ценно поради липса на време.
съставки:
- тиквички - 5 бр.;
- филе - 350 г;
- Сирене "Фета" - 150 г;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Изрежете филето и изпържете.
- Дайте тиквички на формата на "лодка".
- Задушете зеленчуците с парчета пилешко месо и изпечете пълнени тиквички 15 минути на 180 градуса.
- Добавете сиренето и печете още 7 минути.
Тиквички пълнени с гъби
Вегетариански пълнени тиквички, могат да бъдат получени чрез подготовка на пълнене на гъби. Гъбите са вкусни, здравословни, питателни и могат да съответстват на съдържанието на месо в протеините. Тези качества ги правят незаменим продукт в слабото меню. Каймата се приготвя много просто: трябва само да запържете гъби с лук и моркови, и zakoniv тиквички, печете.
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- шампанско - 250 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- масло - 80 ml;
- соево сирене - 100 гр.
подготовка
- Тиквички нарязани на пръстени, отстранете ядрото.
- Сварете лука, морковите и гъбите.
- Скуош тиквичките, поръсете със сирене.
- Печете гъби пълнени с гъби в продължение на 30 минути при 180 ° С.
Тиквички пълнени с месо и ориз
Печени пълнени тиквички - това е отлична възможност за разнообразие от диети. Те могат да бъдат пълнени с различни пълнежи, като се използват зърнени храни, зеленчуци или месо. Комбинацията от мляно месо с ориз, лук и моркови се счита за най-разпространената. Това ястие е нискокалорично и съчетава съставките, необходими за балансирана диета.
съставки:
- тиквички - 4 бр.;
- ориз - 250 g;
- мляно говеждо месо - 350 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана 150 мл.
подготовка
- Тиквичките се разделят на 3 парчета.
- Извадете плътта, оставяйки дъното.
- Кук за 5 минути.
- Опечете ориза.
- Сварете лука и морковите.
- Смесете мляно месо, оризова и зеленчукова паста.
- Скуош тиквичките, сложете заквасената сметана на върха.
- Печете тиквички пълнени с месо за 20 минути на 180 градуса.
Скуош пълнен със сирене Cottage Cottage
Тиквички пълнени с извара, изпечени във фурната, не са толкова популярни в сравнение с останалите. Онези, които искат да направят нова и пикантна рецепта в диетата, обаче, ще бъдат удовлетворени. Комбинацията от извара, чесън и зеленчуци като пълнеж за тиквички е добра. Ястието е сочно и невероятно вкусно, особено охладено.
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- домашно сирене - 550 г;
- сирене - 100 г;
- скилидка чесън - 4 броя;
- куп копър - 1 бр.
подготовка
- Изрежете страничната стена на тиквичките с дебелина 2 см.
- Извадете плътта от основната част.
- Смес от кашкавал със сирене, чесън и зеленчуци.
- Тиквички, покрийте с капачки отстрани и печете 40 минути на 180 градуса.
Тиквички пълнени със сирене
Тиквички пълнени със сирене - пример за вкусна и лека лека закуска. За подготовката на която ще са необходими минимум продукти, време и усилия. Всичко, от което се нуждаете, е да запълните скуошките "бурета" със смес от пулп и сирене и да ги изпратите във фурната за 20 минути. Ястието ще се окаже по-сочно, ако заврите малко, преди да го напълните с тиквички.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- бряза - 150 g;
- копър - шепа;
- яйце - 2 броя;
- масло - 40 мл.
подготовка
- Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 4 см.
- Кук за 5 минути.
- Извадете целулозата, оставяйки дъното.
- Нарежете кашата, разбъркайте със сирене, зеленчуци и яйца.
- Започнете със смес от "бурета" от тиквички, масло.
- Печете 20 минути на 180 градуса.
Пълнени тиквички с мляно месо в тиган
Пълнени тиквички в тесто - чудесен начин да получите закуска в рамките на няколко минути. Особено популярен пълнеж от мляно месо. С нея ястието става питателна, питателна и може да направи пълна вечеря. За да сте сигурни, че закуската е поддържала добре формата, тя е изглеждала добре и е придобила червеникав цвят. По-добре е да използвате ябълка и яйце.
съставки:
- тиквички - 4 бр.;
- мляно месо - 650 г;
- масло - 100 ml;
- яйце - 2 броя;
- мляко - 250 ml;
- брашно - 150 гр.
подготовка
- Нарежете костите наполовина. Извадете плътта.
- Започнете пълненето.
- Свалете брашното и сместа от яйчна мляко.
- Срутва се в тиган.
Пълнени тиквички в мултифар
Тиквичките, пълнени с мляно месо са особено деликатни и вкусни в мулти-марката. Ястието се приготвя просто, бързо и не изисква постоянен мониторинг. Необходимо е само да приготвите тиквичките за пълнежа, да ги напълните с пълнеж и да настроите режима "охлаждане" за 40 минути, изчакайте сигнала. Когато използвате зрели тиквички, трябва да увеличите времето с 10 минути.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- мляно месо - 450 г;
- заквасена сметана - 150 мл;
- крем - 200 мл.
подготовка
- Изрежете тиквичките в сегменти, отстранете пулпата, но дръжте дъното.
- Започнете тиквички с мляно месо.
- За соса, смесете сметаната и заквасената сметана.
- Поставете тиквичките в купата на мултиваркета, изсипете соса.
- Кук в режим "Stew" за 40 минути.