Ако в кофите имаш буркан от зелени домати, то те могат да бъдат използвани за приготвяне на разнообразни салати, които са подходящи като допълнителен пикантен предястие за месни ястия. Няколко рецепти за такива салати от осолени зелени домати се предлагат по-долу.
Салата от солени зелени домати - бърза рецепта
съставки:
- осолени зелени домати със среден размер - 4-5 бр.;
- лук бял - 1-2 броя;
- ябълков оцет - 10 ml;
- растително масло - на вкус.
подготовка
Цели лук се почистват, нарязани на половин пръстени или тънки филийки, излива вряла вода и се оставя за три до пет минути. През това време, нарязани зелени домати резени или кубчета. След това хвърля лука в гевгир, излейте студена вода и добавете ябълков оцет. Нека да стоим петнадесет минути, след това изцедете водата, преместете лука върху нарязаните домати, добавете олиото на вкус, разбъркайте го и го поставете на хладно място в продължение на един или два часа, за да настоявате. Можете да пропуснете последния етап и да сервирате салата със солени зелени домати на масата наведнъж, тя също ще бъде много вкусно.
Салата от солено зелено домати и пушено пиле с майонеза - рецепта
съставки:
- осолени зелени домати със среден размер - 3-4 бр.;
- пушена шунка - 1 бр.;
- картофени клубени - 3-4 броя;
- лук салата - 120 г;
- майонеза - на вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате.
подготовка
Сварете картофените клубени докато са готови, охладете, почистете и нарязани на малки кубчета или сламки. От пушения бекон отделяме пулпата и я разглобете на влакна или нарязани на ленти или кубчета. Салата лук се почистват и настъргват с половин пръстени или много тънки резени. Съчетаваме всички готови съставки в купа, прибавете прясно нарязани пресни билки по желание, облечете се с майонеза и разбъркайте.
Рецептата за бърза салата от осолени зелени домати
съставки:
- солени домати ;
- чесън - на вкус;
- пресен магданоз и копър зеленчуци - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Много вкусна и бърза салата от солени или мариновани домати може да бъде приготвена за броени минути. Нарязахме зелените домати на филийки и ги сложихме в купа. Добавяме вкуса на белен и меленко нарязан чесън и пресни билки от магданоз и копър, сезон със зеленчуци, може да бъде нерафиниран, масло, смесва се и може да служи.