Елда - невероятно полезни зърнени храни. Той съдържа много полезни вещества. В допълнение, тя е почти единственото зърно, което може да се счита за екологосъобразно, така че просто не се нуждае от специални торове. Това също е един от малкото продукти, които не са били генетично модифицирани. И плюс всичко това от тази супермаркети все още има вкусни ястия. Как да готвя елда със свинско, ние ще ви кажа сега.
Свинско с елда по търговски начин
съставки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- елда - 1,5 чаши;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- вода - 2 чаши;
- растително масло - 50 ml;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
В тигана на multivarka изсипваме растително масло, задаваме режима "Baking" и времето за готвене е 40 минути. Разстиламе нарязания лук, настърганите моркови и нарязаното месо. Всичко това се смесва и се оставя на звуковия сигнал. След сигнала изсипваме елда, изсипваме във вода, добавяме сол, подправки и в режим "Елда" готваме 30 минути. Всичко - свинско с елда в мултиваркет е готово! Разбъркайте и сервирайте на масата.
Свинско с елда в саксия
съставки:
- свинско - 1 кг;
- елда - 4 чаши;
- лук - 3 броя;
- моркови - 2 броя;
- чесън - 3 карамфил;
- масло - 100 г;
- лавров лист - 4 бр.;
- растително масло;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Измийте свинското месо, отсечете излишната мазнина и нарязайте на малки парченца. Запържете в растително масло до червено кафяво. Тогава преместваме месото в 4 съда на равни части. В същото време маслото, в което е приготвено месото, не се изсипва, все пак ще е необходимо.
Нарязваме лук с лук, моркови, нарязани на малки парченца или три на голям ренде. Сладка зеленчуци в масло, в които свинското свинско беше. След това разпространете лук и моркови върху месо, сол, черен пипер и изсипете 1 чаша елда във всяка пот. Изсипваме във вода. То трябва да е толкова, че съдържанието на саксии е било покрито с него.
Сложихме на лавровите листа и добавихме чесъна, прекаран през пресата. Добавяме нагоре парче масло. Изпращаме съдовете в пещта, загрята до 220 градуса за 30 минути. След това, свинското месо в саксии с елда във фурната ще бъде готово, можете да сервирате на масата!
Рецепта за свинско с елда
съставки:
- елда - 2 чаши;
- свинско - 400 г;
- лук - 2 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- растително масло;
- сол, черен пипер, зеленчуци, дафинови листа - на вкус.
подготовка
Елда, изсипете 4 чаши вода, сол на вкус, доведе до кипене, след това намалете огъня и гответе, докато течността се изпари. Разточваме месото на парчета. В тиган, загрейте растителното масло и запържете свинското месо, докато се получи рустикална кора. След това се налива във вода, трябва да е толкова, че месото е покрито. Добавете дафинов лист, накарайте да заври и загрейте на малък огън за 40 минути. Отделно изпържете лука, нарязани на половин пръстени. За да го направите златисто, леко го разтривайте с брашно. Доматено пюре се отглежда в 100 мл вода, добавя се захар и се разбърква.
Когато месото е готово, добавете лук и доматено пюре, разбъркайте, сол и черен пипер на вкус. Приготвяме месото от сос до кипене, ако искате сосът да е по-дебел, можете да добавите малко брашно, предварително разредено със студена вода. В самия край на готвенето добавете натрошен зелен копър, изключете огъня, покрийте тигана с капак и го оставете да се вари 15 минути. Елда със свинско сирене е много вкусно и задоволително ястие.
Свинско задушено с елда
съставки:
- свинско - 300 г;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- елда - 1 стъкло;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло за пържене.
подготовка
Месо, нарязани на малки парчета, се запържва до златисто, добавете лук, нарязани на половин пръстени и моркови, настъргани или нарязани на ленти. 3. Сложете сол и подправки на вкус. Сега се изсипва елда, излива се с вода (3 чаши), първо на голям огън доведе до възпаление, след това намали огъня до минимум, покрийте тигана с капак. След около половин час, свинско, задушено с елда, ще бъде готово.