Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на ароматна, натрошена и нежна каша от елда с пиле. В процеса на печене, елда се импрегнира с пилешки сок, което прави ястието много по-сочни и вкусни. Така че, нека да започнем!
Рецепта за елда с пиле
съставки:
- вода - 300 ml;
- елда - 1 елемент;
- лавров лист - 4 бр.;
- растително масло;
- консервиран грах - 150 г;
- пилешко месо - 300 г;
- моркови - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- подправки.
подготовка
Помислете за един интересен вариант, как да готвя елда с пиле. Ние напълно кори нишки, изплакнете го в студена вода. Сега вземете формата за печене, намажете с растително масло и равномерно разпределете елда.
Добавете варени моркови, нарязани на кубчета, изсипете консервиран грах без течност. Крушката се почиства, нарязва се на кубчета и се смесва с растително масло и след това се добавя към елда. Салим, пипер цял на вкус, микс леко и отгоре ние поставяме обработени пилешки бедра и хвърляме листа от лаврови листа.
Загряваме водата в кипене, изсипваме я в матрица, покриваме я с фолио и подготвяме ястието на 200 градуса във фурната за около 45 минути. Готовата каша се разпространява на красива широка чиния и се сервира на масата с месо.
Елда с пиле в саксии
съставки:
- елда - 0,5 ст .;
- вода - 1 елемент;
- пресни гъби - 100 грама;
- гърди варено-пушени - 2 филийки;
- крушка - 2 броя;
- яйце - 1 брой;
- масло - 30 г;
- подправки.
подготовка
Елда се измива, гъбите се нарязват на ситно или се смилат в хаван, ако се изсушат. Също така shinkuem гърдите и всички еднакво разделени в саксии. Почистваме крушката, смиламе я. Когато всички съставки се поставят в саксии, ястието се излива на вкус, подправено с любимите ви подправки, излива гореща вода, но не с вряща вода. След това покрийте саксиите и ги поставете във фурната за 45-55 минути, без да ги разбърквате, така че овесената каша да стане ронлива.
Минути за 5 преди края, слагаме във всеки пот малко парче масло и разбиваме яйцето, за да получим оригинален капак. След това отново поставете елдата с гъби и пиле във фурната и изчакайте, докато яйцето бъде готово.
Готвене на говеждо с пиле
съставки:
- елда - 250 г;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Така че, за да готвите пилето, изпечено с елда, кората е добре измита и варена, докато се приготви в малко осолена вода. Пилешките гърди се преработват, варят, охлаждат и отделяме месото от костите, като го нарязваме на малки парченца. Готовата пилешка супа не се излива, можете да я използвате, за да направите всякаква лека супа или друго ястие.
Крушката се почиства, раздробява се с тънки зърна и преминаваме върху загрята растителна мазнина в продължение на 5 минути до златист цвят. След това добавете парчетата пилешко месо, разбъркайте и изпържете заедно за още една минута 3. След това сложете малко сметана в тигана, сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се задушава под капака на слаб огън за 3 минути. Сиренето се разтрива върху малка тавичка. В
Формата за печене се смазва с растително масло, поставяме в него половината елда и се поръсва с щипка сирене. Следващият слой поставяме пилето във форма и поръсете със сирене. След това покрийте равномерно останалата елда, изсипете яйцата, сметана със заквасена сметана и разстилайте останалото сирене.
Формата се отстранява в пещта за 40 минути и се пече на 180 градуса. Готовата каша от елда се нарязва на малки порции и се поднася на гостите с пресни зеленчукови салати.