Сладката любов почти всичко. Но не много хора обичат да се занимават с тесто и печене. Сега ще ви разкажем рецепти за правене на желеобразни торти без изпичане.
Жълта торта от киви и заквасена сметана без изпичане
съставки:
За основа:
- масло - 200 g;
- бисквитни къри бисквити - 450 гр.
За първото желе:
- желе с киви - 2 опаковки;
- киви плодове - 2 бр.;
- желатин - 50 g.
За второто желе:
- заквасена сметана 750 г;
- мляко - 500 мл;
- захар - 200 g;
- желатин - 35 g.
подготовка
Нарежете бисквитките на трохи. Разтопете маслото, охладете го и го разбъркайте с трохи, разбъркайте добре. Трябва да се окаже ронлива, но мокра маса. Формата е покрита с хранителен филм. Поставяме пясъчната маса в нея и я разпространяваме на цялата повърхност, след което я натискаме надолу. Изваждаме формуляра на база на студено. Разстиламе желирания прах с вода, изсипваме в съдовете, което съответства на формата, в която имаме тортата, но с по-малки размери. Желатинът (20 g) се вари с гореща вода и се излива в желеобразната маса. Премахваме желето в хладилника да замръзне. След около 1 час добавете киви, нарязани на филийки. И отново премахнете желето в хладилника. Когато е готово, спускаме контейнера с него в гореща вода, след което лесно ще се отдели от стените на матрицата. Поставете желето си върху тортата.
Сега подготвяме второто желе: ние довеждаме млякото на практика до кипене, напълнете останалото с желатин, разбъркайте добре и оставяйте да се охлади. В заквасена сметана изсипете захар и разбъркайте. След това изсипваме малко мляко, без да спираме разбиването. Сместа леко се изсипва в матрицата наоколо и на върха на зеленото желе. Поставете тортата в хладилника да замръзне в продължение на 1 час. След това сваляме страните и филма. Украсяваме върха на тортата по желание.
Сладка торта без печене
съставки:
- горчив шоколад - 200 грама;
- царевични люспи - 80 г;
- желатин - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- тъмни сливи - 1 кг;
- захар - 200 g;
- нискомаслено извара - 500 г;
- естествено кисело мляко - 150 г;
- черен сок - 400 мл.
подготовка
Бока и дъното на формуляра са облицовани с пергаментна хартия. Разтопете шоколада. Напълнете ги със зърнени храни и разбъркайте. Разстелете шоколадовите люспи под формата и нивото. Накиснете желатин в студена вода. Сливи без семена, захар, мед и черешов сок се поставят в тенджера, оставяме масата да се вари и да продължи да кипи на слаб огън, докато сливовете станат меки. Извадете тавата от огъня и когато масата е малко хладна, добавете желатин. Използвайки смесител, превръщаме всичко в пюре. Извадете сиренето на сирене с кисело мляко, въвеждаме 2/3 от охладената слива. Разстиламе сметаната върху шоколадовата маса, отгоре разпределяме останалата част от картофените пюрета и раздаваме с вилица. Изваждаме тортата на студено, за да замръзнем.
Жълта торта с ягоди без изпичане
съставки:
- бисквитени сладкарски бисквити - 400 г;
- заквасена сметана - ¾ чаша;
- извара - 300 г;
- захар - 100 g;
- желатин - 20 g;
- масло - 120 г;
- Ягода - 400 г;
- ягодово желе - 1 саше.
подготовка
Слагаме бисквитките в купата на смесителя и го превръщаме в троха. Разтопете маслото. Смесете трохите от бисквитите и разтопеното масло. Омесваме масата в хомогенно състояние и я разпръскваме равномерно в мухъл. Изваждаме я в хладилника за 15 минути. През това време тортата трябва да замръзне.
Междувременно подготвяме желираното мляко. В купата на смесителя разхвърляме извара, заквасена сметана и захар. Ягода, премахваме опашките. Половината от ягодите са разположени в
Останалите ягоди са нарязани. Разстиламе подготвените плодове върху извара. Ягодното желе се отглежда според инструкциите. Половин желе се изсипва слой ягода. Поставете тортата обратно в хладилника отново. Когато желето е замръзнало, изсипете останалата част от сместа от желе и отново го почистете в студено, докато замръзне.