Плодовото желе е естествен и вкусен продукт, който ще ви охлади през летните горещини и ще озарява с ярки цветове през зимата. Да се готви натурално желе не е никак трудно, бъдете убедени в него независимо.
Как да готвя плодово желе?
съставки:
- сок от манго - 500 ml;
- сок от червена боровинка - 500 ml;
- желатин - 9 чаени лъжички;
- портокали - 12 броя;
- Ягода - 125 г;
- боровинка - 140 гр.
подготовка
Преди да направите желеобразно желе, 200 ml от всеки от соковете се нагряват отделно. В предварително загрятия сок разтворете желатиновия прах, като го разделите равномерно между двата контейнера. След като са разтворени желатиновите кристали, разредете желираната смес с останалия сок.
Портокалите се нарязват наполовина и от тях се изсипва сок. В бъдеще портокаловият сок може да бъде просто напитка или също така да се използва за правене на желе. Останалата маса е отделена от кожата, опитвайки се да не я повредите. В чашите от портокалова кора се разстилат нарязаните плодове и ги напълнили с варено желе. Оставете желето от плодове и зърна да се охладят в хладилника за 3-4 часа.
Мляко и плодово желе
съставки:
- вода - 2 литра;
- агар-агар - 30 g;
- захар - половин век;
- ядки или краве мляко - 1 1/2 позиции;
- бадемов екстракт - 2 супени лъжици. лъжици;
- плодове и плодове по избор.
подготовка
В тенджера се вари водата и се вари в него агар-агар. В получения разтвор добавете захар и разбъркайте, докато се разтваря. Добавете екстракт от мляко и бадеми. Изсипваме желето във формата и го поставяме в хладилника.
На този етап можем незабавно да добавим плодовете и плодовете към самата желина и можем да отрежем готовото желе в кубчета и да смесим с парчетата плодове, които вече са в пилето или кремане, след като напояваме десерта с кленов сироп.
Ако желаете, можете да приготвите плодово желе със заквасена сметана. Половин чаша заквасена сметана, разредена с мляко, ще бъде достатъчна, за да направи снежнобял крем десерт.
Желе от пюре от плодове
съставки:
- манго -1 кг;
- захар - 120 g;
- 1 лимонов сок;
- агар-агар - 7 g.
подготовка
Манго се обелва и обелва, месото се нарязва на големи резени и се поставя в купата на миксера. Заспиваме с манго захар и се разтриваме до униформа. Агарът-агар се разтваря във вода и се задушава (но не се вари!). Добавете пюре от манго и лимонов сок към разтвора на агара. Получената смес се изсипва в контейнер или се излива във форми, след което поставяме в хладилника, докато не се втвърди напълно. Плодовото желе вкъщи е готово!
Рецепта за желе от плодове с желатин и шампанско
съставки:
- боровинки - 2 шепа;
- малина - 2 шепа;
- захар - 60 g;
- шампанско - 600 ml;
- листа от желатин - 4 броя;
- мента листа - за подаване.
подготовка
Избраните форми (те могат да бъдат обикновени чаши или кремани) са пълни със смес от плодове около половин или две трети. Поставихме формулярите в хладилника, а междувременно ще се погрижим за желе. Желатиновите листа
Когато желето замръзне, мухлятата ще трябва да се потопи в топла вода за няколко секунди, след това да превърне съдържанието на матрицата в плоска чиния и да украси десерта с листа от мента.
Приготвянето на желе с алкохол не изисква много усилия, но какво впечатление може да има такова ястие за гостите.