От венчелистчетата на чаена роза се получава богато вкусно и здраво сладко. Той е особено показан при стоматит и други заболявания на устната кухина, тъй като има силни антисептични и противовъзпалителни свойства.
Как да приготвите сладко от венчелистчетата на чаена роза - най-добрата рецепта с лимон
съставки:
- венчелистчета от чаена роза - 520 грама;
- пречистена вода - 980 ml;
- пясъчна захар - 980 g;
- лимон - 170 г.
подготовка
Тази рецепта за правене на зашеметяващо конфитюр от чаени розови листенца е добра, тъй като ви позволява да поддържате полезните свойства на продукта максимално, без да компрометирате вкусовите качества на заготовката. За реализацията му пъпки с ароматна чаена роза се демонтират върху венчелистчета, освобождаваме ги от боклука и поставяме широка купа. Ако венчелистчетата са събрани на сайта Ви и сте сигурни в тяхната чистота, тогава фазата на измиване е по-добре да пропуснете. Така че детайлът ще бъде още по-полезен и ароматен. В други случаи, непременно ще измием продукта с чиста студена вода и ще го разнесем върху кърпата, за да изсъхне.
Приготвените венчелистчета заспиват половината от захарта и внимателно я разтриват с длани, за да започнат да отделят сока. Стигнете до масата на лимонов сок, разбъркайте добре и оставете часовника в продължение на пет или шест часа в горещината, от време на време смесване на детайла.
След изтичане на времето, приготвяме захарния сироп от останалата захар и филтрираната вода, разбъркваме сместа, разбъркваме до кипене, разтваряме всички кристали и я изливаме на венчелистчетата. Сега сложете контейнер с конфитюр върху плоча с умерена топлина и оставете съдържанието да се вари, като се разбърква. Незабавно извадете съда от огъня и го оставете да се охлади напълно. Извършваме тази процедура на кипене-охлаждане два пъти дневно в продължение на три дни, след което разстиламе готовото горещо сладко на предварително приготвените стерилни стъклени контейнери, оставяме детайла да се охлади в открито състояние и след това го покрийте с варени капаци и го поставете на хладно тъмно място за съхранение.
Рецептата за приготвяне на конфитюр от венчелистчетата на чай роза без готвене
съставки:
- венчелистчета от чаена роза - 220 г;
- пясъчна захар - 400 гр.
подготовка
Много ароматен, приятен розов цвят произвежда конфитюр от венчелистчетата на чаена роза, ако е приготвен без готвене. В допълнение, този метод гарантира максимално запазване на полезността на изходния продукт.
За да подготвим заготовката по тази рецепта, анализираме пъпките на чаена роза върху венчелистчетата и ако е необходимо, измийте я и я изсушете, докато влагата се изпари напълно. Сега изсипваме продукта в купа със захар и насищаме масата много внимателно с ръце, така че венчелистчетата да започнат да отделят сока. Поставяме получената заготовка в стерилни стъклени буркани, покриваме я с варени capron капачки и я слагаме на рафта на хладилника за съхранение. Такова ароматно конфитюр от листенца от рози без готвене, като правило, допълва чая, който изпълва напитката с нов вкус, аромат и, разбира се, добавя полезност.
Заглъхвайте от венчелистчетата на чаена роза в мултифарк
съставки:
- венчелистчета от чаена роза - 350 г;
- филтрирана вода - 600 ml;
- пясъчна захар - 980 g;
- лимонена киселина - 15 g.
подготовка
Ние приготвяме чайките от розов чай с лъжица лимонена киселина и малко количество захар преди отделянето на сока, а в многофункционално устройство готваме сиропа от вода, захар и останалата лимонена киселина до леко удебеляване, приспособявайки устройството за режим "Варка". Сега прехвърлете пюрените листенца в сироп и продължете да готвите конфитюра в същия режим за още петнадесет минути.
При готовност изсипваме конфитюра върху стерилни стъклени контейнери, покриваме с варени капаци и определяме на хладно и непременно тъмно място за съхранение.