Задушени тиквички - ястие, което със сигурност ще бъдете доволни и изненадани - просто следвайки нашите рецепти, вие от обикновените съставки подготвяте невероятно вкусно и ароматно ястие. Не ми вярвай? След това вижте сами.
Тиквичките са задушени в заквасена сметана
съставки:
- заквасена сметана - 200 г;
- тиквички - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- суха риган - 1 чаена лъжичка;
- подправки;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да готвя задушени тиквички? Така че зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на средни сламки. В тигана, залейте зехтина, загрейте го, разстийте тиквички, добавете сол, поръсвайте с подправки и запържете за 10 минути, като разбърквате. Когато станат меки, изсипете ги със заквасена сметана, добавете настъргания чесън, намалете огъня, покрийте с капак и задушете в продължение на 10-15 минути. След определеното време внимателно извадете ястието от огъня и служете като самостоятелно ястие.
Рецептата за задушени тиквички
съставки:
- млад скуош - 3 бр.;
- пресни шампанско - 100 г;
- домат - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 100 ml;
- брашно - 50 г;
- растително масло - за пържене;
- подправки;
- зелени копър.
подготовка
В тигана изсипете малко масло и го загрейте на печката. Този път изчистваме крушката, я нарязваме на кубчета и я предаваме, докато не издържаме. Шампонините се обработват, нарязват на плочи и се хвърлят на лука. В тиквички отрязани върховете и се смилат зеленчукови кубчета. Ние ги изпращаме в тигана и ги запържваме, докато излишната течност се изпари. Домати преперете филийки, поставете в чиния, добавете брашно, заквасена сметана, подправки и разбъркайте добре. Изгасваме 10 минути, докато сме готови, разбъркваме, а след това изяждаме чинията върху чиниите и поръсваме със свежи билки.
Задушени тиквички с гъби
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- пресни гъби - 100 грама;
- патладжан - 2 броя;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- заквасена сметана - 100 ml;
- Български зелен пипер - 1 брой;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Всички зеленчуци се измиват, обработват и нарязват на ситно. Чесън и магданоз, смазани с нож. В голям тиган, загрейте малко зехтин и първо тъчете лук и чесън, около 2 минути. След това добавете гъби, подсаливайем и пипер на вкус. Изхвърлете малко магданоз и го задушете още 3 минути. След това прехвърлете зеленчуковата печена в купа и излейте останалото олио в тигана и изпържете българския пипер докато сте меки. Сега добавете тиквички, патладжан, разбъркайте, добавете малко вода и след това издухайте още 1 минута под капака. След това пожарът се намалява, покрива се с капак и се задушава в продължение на 10 минути, като се разбърква понякога, така че зеленчуците да не се изгарят. След това оформят предварително варени печено, разбъркайте и преди да сервирате, украсете задушени патладжани с тиквички с пресен магданоз.
Рецепта на задушени тиквички в мулти-марка
съставки:
- домат - 3 бр.;
- тиквички - 3 бр.;
- моркови - 2 броя;
- чесън - 5 денички;
- пресни билки - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелен джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- кориандър - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
Така че, всички зеленчуци първи добре измити и почистени. След това морковите бръмчат половин пръстени, нарязан на чесън