Jam е традиционен деликатес на нашите предци. Дори сега с радост я ядем в чиста форма, с извара , зърнени храни, хляб. Истински лечител за цялото ви семейство ще бъде конфитюра от черна chokeberry и ябълки, което е безценно витаминно съкровище. Той ще ви помогне да предотвратите сърдечно-съдови заболявания, да подобрите имунитета и значително да подобрите функционирането на червата.
Вкусно сладко от черен chokeberry с ябълки
съставки:
- вода - 2 чаши;
- ябълки - 450 г;
- захар - 1,5 кг
- смокиня - 1 кг.
подготовка
Измийте робата, поставете плодовете в тенджера, изсипете чаша вода и гответе на малък огън, докато напълно омекнат. След това изчакайте да се охладят и разтривайте планинската пепел през сито.
По същия начин правим и с ябълки. Обелете ги от кората, отстранете ядрата и ги нарязайте на филийки, след което изсипете чаша вода и пара за осезаема мекота. Когато ябълките се охладят леко, внимателно ги настържете през сито.
Puree от ashberry и ябълки се смесва, заспива захар и се готви за около 30-40 минути. След това изсипваме конфитюра все още горещо в вече стерилизираните буркани, пастьоризираме при температура около 95-100 градуса за 20 минути и се търкаляме.
Скъпоценни камъни от ябълки и аромати в мултивариантна
Кухненските помощници ще дойдат по-удобно, ако харесвате естествените сладкиши в семейството си и нямате достатъчно време да ги приготвите. Според тази рецепта за конфитюр от ябълки с черен chokeberry за всички вие ще направите multivarker, просто трябва да зададете желания режим.
съставки:
- вода - 2 чаши;
- ябълки - 525 g;
- скорбяла - 1 кг;
- захар - 1,6 кг.
подготовка
Измийте робата, изберете зрели плодове и ги превърнете в мека гъста смес с блендер. Ябълките се изплакват добре, обелват се, се отстраняват и се нарязват на малки кубчета. Поставете пюре от ябълки и плодови плодове в капацитета на мултивариантите, изсипете вода, добавете захар и включете режима "охлаждане". Конфитюрът ще бъде готов за около два часа, но не забравяйте да го разбърквате.
При желание може да се използва и през зимата. За да направите това, незабавно стерилизирайте бурканите, разстилайте картофените пюрета над тях и ги затворете все още горещо. След охлаждане прехвърлете в изба или хладилника.