Днес ние бързаме да ви кажа как да приготвите вкусно и много полезно конфитюр от глог . Това е много просто, но резултатът няма да остави никой безразличен.
В плодовете на глог има едно минус - това е костите. Но се надяваме, че този нюанс няма да ви спре да не свалите няколко кутии от този невероятен деликатес.
Как да готвя конфитюр от кофа без ями?
съставки:
- глог на глог - 875 грама;
- захар - 825 g;
- лимонена киселина - малка щипка.
подготовка
Изберете само зрели плодове от глог, изплакнете ги правилно, оставете ги да изсъхнат и да пристъпи към обработката им. Нарежете опашките и стъблата, нарязайте всяка половинка на половина и изтъркайте костите. След това изпратете половинките в подходящ контейнер за приготвяне на сладко и поръсете със захар. Оставете детайла, за да отделите сока, след това го поставете върху печката и готвяйте лечението. Изчакайте, докато масата кипене, като се разбърква понякога, готви за 5 минути, а след това се оставя в стаята, за да се охлади.
Повторете процеса на готвене-охлаждане още три пъти. След третото кипене, добавете лимон, разбъркайте, разпределете горещото конфитюр върху стерилни съдове и плътно запечатайте.
Как да направите конфитюр от глог, поставен в сироп - рецепта
съставки:
- глог - 975 г;
- захар - 975 g;
- вода 265 g;
- ванилин;
- лимонена киселина - ½ ч.л.
подготовка
Първо, вземете всички плодове от недостатъците, добре изплакнете и извадете ями и стъбла. Определете ги в подходяща емайлирана тенджера.
От захар и вода, направете сироп, кипене на съставките на висока температура за 7-10 минути. Изсипеният сироп се налива в тенджерата.
Оставете бъдещето на конфитюрата в тази форма за половин ден, така че да е добре да се настоява. Добавете лимонада, ванилин, сложете слаб огън и гответе, докато станете гъсти.
Изсипете конфитюра над стерилизираните контейнери и ги навийте. Поставете бурканите върху капачките под топло одеало, докато се охлади напълно.
Замразен от касис и глог
съставки:
За изливане и вливане на конфитюр:
- захар - 175 g;
- глог - 675 г;
За конфитюр за 800 г от настоящата маса:
- вода - 575 ml;
- захар - 950 g;
- пюре от касис - 125 гр.
подготовка
Първо, изплакнете глог и обелвайте плодовете от костите. Изсипете плодовете в подходяща тенджера и поръсете със захар. След един ден в масата се появява сок, добавете вода и захар. Поставете кипенето, след като кипете, добавете пюрето. Изчакайте, докато конфитюрът се свари, го пригответе за още 10 минути, докато го приготвите, като си спомните да се разбърквате. Докато сладкото е горещо, то ще бъде доста течно, но когато се охлади, то ще се сгъсти напълно.