Пригответе зеленчукова готварска печка във фурната - една от най-добрите опции за избор на ястие за обяд или вечеря. Рецепти за готвене на зелени зеленчукови гарнитури във фурната също ще представляват интерес за вегетарианци от различни среди и пост.
Разкажете как и какви зеленчукови бонбони могат да бъдат приготвени.
Ако приготвяме във фурната зеленчуков съд, това не означава, че месото и яйцата не трябва да присъстват в него.
Зеленчуков готвене с пиле в пещта - рецепта
съставки:
- пилешко филе с бедрата и / или гърдите - 400 г;
- картофи с продълговата форма - 3-5 броя;
- броколи - 300 g;
- Български пипер - 2 броя;
- пилешки яйца - 3 броя;
- подправки (сметана за къри);
- крем естествена течност - около 100 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- разтопено масло или пилешка мазнина.
подготовка
Нарежете пиле на малки парченца, картофи - кръгове и сладки пиперки - както искате. Броколите се разглобяват в малки кохешки, бланширани във вряща вода в продължение на 5 минути, след което източваме водата.
Смажете огнеупорната матрица с масло или смазка и разстилайте картофените резени на един слой. Следващият слой поставя месото последователно с останалите картофи, броколи и сладки пиперки. Направете яйчен крем: смесете яйцата със сметана, сезон с нарязан чесън и къри. Равномерно поливане на изсипаните зеленчуци във формата с месо. Формата е затворена с капак (може да бъде заменен с фолио). Печете около 45 минути. Сервираме готвене, декорирани със зелени, все още можете да поръсите със настъргано сирене.
Зеленчукова пудинг с тиквички във фурната - рецепта за обяд
съставки:
- тиквички - 1 бр. (около 400 g);
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- пшенично пълнозърнесто брашно или ориз - 5 супени лъжици. лъжици;
- Български сладък пипер - 2 бр.;
- яйца от пиле - 2 броя;
- подправки (сметана за къри);
- зелени;
- сметана или разтопено масло.
подготовка
Работим бързо, така че картофите да не потъмняват. Раздробете тиквички, моркови и картофи с ренде. Българските пиперки и билки се нарязват с малък тежък нож.
Ние комбинираме в купа счупените зеленчуци, яйцата, брашното, подправките, зелените и смесени. Оказа се тесто-като маса (можете да добавите малко сметана или заквасена сметана, не повече от 3 супени лъжици). Напълнете масата със смазка и я поставете в предварително загрята печка за половин час (затворете формата с капак или фолио - въпрос на лични предпочитания). Готовата касета може да бъде поръсена с настъргано сирене и украсена със зеленчуци, поднесена добре със сосове, приготвени на базата на неподсладено кисело мляко, сметана или заквасена сметана. Тези, които искат подобно ястие по по-задоволителен начин, можете да предложите добавяне на нискомаслено месо пълнеж (грам 300) към сместа за готвене, за предпочитане пилешко, свинско или пуешко. Ако готвите готварска печка с мляно месо, увеличете времето за печене с 8 минути.
Зеленчукова чиста храна за готвене с гъби от стриди
съставки:
- броколи - 200 г;
- стриди - 200 г;
- тиквички или тиква - 200 g;
- Български пипер - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- зелени;
- подправки (сметана за къри);
- пшенично брашно (или смес с овес, ориз, ечемик) - около 8 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Сребърен гъби, нарязани на достатъчно малки, броколи, асортирани на коте. Напълнете гъби и броколи с вряща вода, след 5 минути изцедете водата. Останалата част от зеленчуците са смачкани с модерни устройства (хеликоптер, комбайн) или три на ренде. Сладък пипер и зеленчуци ситно нарязани с нож. Комбинирайте всичко, приготвено в купа, добавете къри и брашно. Всички внимателно се смесват, по време на тази процедура, зеленчуците се оставя да сок, така че резултатът трябва да бъде тестообразна маса с неравна текстура. Консистенцията на масата може да се регулира с брашно и вода.
Смажете формата с масло, напълнете я, печете около 25 минути приблизително.