Ако искате вкусно, сладко и домашно, и че в същото време не е нужно да излизате в магазина, ще получите чаша на манга. Дори и да нямате брашно - няма значение!
Рецептата за торта "Zebra" на кисело мляко и с манга
съставки:
- захар - 210 g;
- брашно - 210 g;
- манга - 210 g;
- кефир - 430 g;
- сода - 10 g;
- яйце - 2 броя;
- сол - 10 g;
- ванилин - 5 g;
- растително масло - 65 г;
- какао - 90 гр.
подготовка
Както винаги, за най-добър резултат, смесете мангото с кефир и оставете настрани за накисване. Настъргваме яйцето със захар, сол и ванилия, изсипваме маслото в светлата маса, смесваме го и го комбинираме с кефирната част. Сега трябва да смесите брашното, понякога той отива повече, понякога малко по-малко, зависи от неговото качество и от масленото съдържание на кефира. Основното нещо е, че консистенцията е като тази на заквасена сметана.
И сега най-интересното: разделяме тестото на две части и добавяме едно какао на едно, а в другото - същото количество брашно, т.е. какаото ще сгъсти тестото, но е необходимо и двете части да са със същата плътност. Сега ще включим фурната на 180 градуса и на листа, покрит с тънък филм от масло, ще разперим тестото на свой ред. Първо, центърът е светъл, после тъмно и т.н., докато и двата изпитания изчезнат. Сложихме някъде на 2 лъжици. Когато след изпичането (20 минути) тортата се нарязва, тя ще бъде начертана като зебра.
Как да приготвим лимонов кифли от манга и кефир без брашно?
съставки:
- кефир - 500 g;
- захар - 190 g;
- яйце - 1 брой;
- манга - 450 g;
- сода - 10 g;
- лимон - 1 брой;
- сол - 10 г.
подготовка
Всички манга постепенно се намесват в кефира и го оставят да набъбне, не е ужасно, ако се появят бучки, когато кефирът импрегнира крупата и е по-лесно да се разбърква.
Включете фурната на 190 градуса, докато се загрее, победете яйцето, добавете захар, разтрийте го, след това добавете още сода и сол и отново разбъркайте, трябва да се получи гъста, гъста, въздушна смес. Изпращаме го в масата на кефир-мана и, разбира се, го смесваме. защото една торта, един и същ лимон, най-после ще вземем един лимон. За да се насладите от нея, трябва да се потите и