Бисквитена е една от най-проветривите, деликатни и меки сладкарски изделия, произведени от брашно. Меки, буйни бисквитни торти са отлична основа за правене на различни десерти със сметана, конфитюр, конфитюр и дори плодове. Те не са приети да нарязват на няколко части, за да направят тортата по-сочна и нежна, всички торти, преди да се разстила крем, напълно импрегнирани със специално импрегниране. Разбира се, изборът на такава съставка зависи от самата торта и вашите вкусови предпочитания. Ето защо ние предлагаме на вашето внимание няколко универсални рецепти за подготовка на импрегниране за бисквити, така че да можете да избирате оптималното.
Импрегнация за бисквити с коняк
съставки:
- черешово сладко - 4 супени лъжици. лъжици;
- вода - 200 ml;
- коняк - 30 ml;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да подготвим импрегнирането за бисквитите? Първо изсипваме вряла вода в тенджера, прибавяме сиреп от череша и смесете добре. След това поставяме захар на вкус и изсипваме коняк. Сложете тенджерата на средна температура и сместа се заври. Кук за 3 минути, като се разбърква непрекъснато, така че захарта не купчина до дъното. Ние го отстраняваме от огъня и чакаме, докато нашата череша-коняк импрегниране за бисквити охлажда! Сега можете да завършите да направите тортата.
Кафе импрегниране за бисквити
съставки:
- вода - 1 елемент;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- Мляно кафе - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - на вкус.
подготовка
Изсипете захарта в тенджера и я напълнете с вода. Сложете го на чиния и го загрейте, докато напълно се разпадне. След това захарният сироп се оставя да кипи и се охлажда. В друга тенджера, направете кафе, след това го опънете и заедно с коняк го добавете към захарен сироп. Разбъркваме всичко и го охлаждаме. Импрегнирането на кафето за бисквити е готово!
Шоколадова импрегниция за бисквити
съставки:
- масло - 100 г;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- Кондензирано мляко - 100 гр.
подготовка
Подготвяме това импрегниране във водна баня. За да направите това, вземете голям пот, излейте вода и поставете силен огън. Вътре влагаме по-малка тенджера, в която ще приготвим шоколадова импрегниция. Нарежете масло с малки парченца, така че да се топи по-бързо и да го сложи в тенджера. Добавяме какао и кондензирано мляко. Всички внимателно се смесват и изчакайте, докато получите еднаква шоколадова маса. Бисквитена за предпочитане е импрегнирана с горещо импрегниране, така че тортата ще се окаже по-сочна.
Импрегниране на мляко за бисквити
съставки:
- вода - 3 броя;
- Ванилия - на вкус;
- кондензирано мляко - 150 мл.
подготовка
Сложете кондензираното мляко в купа и я изсипвайте с вряла вода. Разбъркайте добре и добавете ванилия на вкус. Оставяме импрегнирането да се охлади добре и изобилно да импрегнира бисквитени торти.
Импрегниране за бисквити с вино
съставки:
- захар - 250 g;
- вода 250 ml;
- Cahors - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин, лимонов сок - на вкус.
подготовка
Изсипете водата в тенджера и я поставете на огъня. Когато водата кипи, изсипете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Вкарайте захарния сироп в кипене, добавете ванилин, какао и лимонов сок. Готовата импрегнация се охлажда и намазва бисквитата.
Импрегниране на касис за бисквити
съставки:
- сироп от касис - 0,5 ст .;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 супена лъжица.
подготовка
Подготовката на тази импрегнация е стандартна. Изсипете водата в тенджера, сложете я в огъня и изчакайте да заври. След това добавете сироп от захар и касис, разбъркайте и гответе, докато цялата захар се разтвори. Импрегнирането е готово!