Тропически плодове - ананас отдавна спечели нашия свеж и невероятен вкус нашето място. И ние го използваме не само в прясна форма. Консервите от ананас се превърнаха в незаменим компонент в много салати , десерти и сладкиши. Те отлично отблъскват вкуса на птиче месо и опресняват всяко ястие. Но мнозина дори не подозират, че алтернативата не е много евтина, но такъв вид тропически плодове може да се намери във вашата градина.
Днес ще ви кажем как да направите ананаси от обикновените тиквички и да ги запазите за зимата. По някакъв начин по чудо, след топлинна обработка и накисване на сироп и цитрусов аромат, баналните парчета пица придобиват вкус на ананас. Опитайте се да направите такава подготовка и вие ще бъдете приятно изненадани от резултата, и най-важното, да си осигурите варени "консервирани ананаси".
Скуош, като ананас за зимата с оранжева рецепта
съставки:
Изчисляване за пет литрови кутии:
- тиквички - 4 кг;
- портокали - 3 броя;
За сироп:
- гранулирана захар - 450 g;
- лимонена киселина - 25 g;
- пречистена вода - 1 литър.
подготовка
За да може тази рецепта да се осъществи и в резултат на това наистина имате ананасния вкус на заготовката, е необходимо само да я наблюдавате. Тиквичките трябва задължително да са зрели и изобщо да не са млади, в противен случай резултатът ще бъде съвсем различен.
Така че, спасяваме узрелите плодови плодове от кожата, нарязваме наполовина и извличаме семена с помощта на лъжица. След това раздробявайте останалите плътни кубчета от желания размер и ги сложете в предварително приготвени, сухи буркани, на дъното на които се поставят четири или пет оранжеви филии, в зависимост от размера.
Ако желаете, можете да подготвите пръстени от ананас. За да направите това, белени плодове с тиквички, нарязани на кръг с дебелина около един сантиметър и чаша с подходящ размер, или изрязайте чаша със семена със семена от всяка чаша. Получаваме тиквички, които поставяме в бурканче за портокалови резени.
Сега, в студената, пречистена вода, ние разтваряме захарта и лимонената киселина според рецептата и запълваме сиропа с нашите плодове в кутиите. Поставете контейнерите с детайла в широка тенджера, покрийте ги с капаци от калай, добавете студената вода върху закачалите и определете дизайна на пожара. След варенето ние стерилизираме тиквички за петнадесет минути, запечатваме капачките и обвиваме кутиите, докато напълно се охлади, като ги обърнем с главата надолу.
Компот от тиквички за зимата, като ананас
съставки:
- големи тиквички - 1 бр.;
- лимон - 1 брой;
- гранулирана захар - 350 g;
- пъпки от сушени карамфил - 5 бр.;
- пречистена вода - 2,5 литра.
подготовка
За приготвяне на "ананас" компот големи зрели тиквички се измиват добре и обелени. След това отстранете мекото ядро със семената и плътно раздробените кубчета с желания размер. Поставяме ги в тиган с обем повече от три литра, напълваме го с пречистена вода и го определяме да запали. След като кипете, изсипете захарта и разбъркайте съдържанието на съдовете, докато се разтваря. Оставяме масата отново да се вари, хвърляме пъпките от сушени карамфил и
Вашите гости никога няма да познаят какво се крие зад този удивително вкусен компот, а при ученето те със сигурност ще поискат рецепта. Части от тиквички могат да се сервират заедно с компот или да се допълнят с различни видове десерти или салати.