Опитайте се да се справите с голяма каша кайсии, като готвите несравним сок. Тя може да бъде закупена и от закупени суровини, особено след като кайсиите от третия вид, които не са от стока и следователно се предлагат от продавача на бюджетна цена, ще направят същото.
Как да готвя кайсиев сок с плът за зимата у дома - рецепта
съставки:
- кайсии - колко е на разположение;
- студена пречистена вода - според изискванията;
- гранулирана захар - на вкус.
подготовка
Както вече отбелязахме в въведението на нашата статия, за приготвянето на сок можете да вземете кайсии, само от дървото или събрани под него и вече сте прекарали известно време в рафтовете на магазина или пазара. Плодовете могат да бъдат или преизявени, или с леко неузрели бъчви, основното нещо е, че значителна част от последните в общата маса на суровините не надвишава една четвърт от общото количество. Тогава напитката ще се окаже както вкусна, ароматна, така и апетитна на външен вид.
Кайсии напълно моя, ние разделяме нашите ръце на две половини и извличане на ями. Последните могат просто да бъдат изхвърлени или по-късно да бъдат извлечени от тях нуклеоли, които просто можете да празнувате, или изсушени на слънце, използвани като добавка към печене и десерти.
Кайсиеви половини се поставят в емайлиран съд с подходящ размер, излива се студено с пречистена вода, така че да покрива няколко сантиметра плодове. Поставете съда с детайла върху чинията на чинията и го оставете да кипне, като периодично разбърквате масата с дървена шпакла или лъжица. Трябва да се внимава да не се прави това, колкото повече половини ще се запомнят, толкова по-добре ще бъде да ги обработвате по-късно.
След пет минути извадете тавата от огъня и оставете кайсиевите половини да се охладят под капака, докато се затоплят. Сега смилайте масата през сито, като я поставите върху друг емайлиран тиган. Стиснете още веднъж излейте вода, заври и отново смилайте с филтър. Сега сме определили с желаната плътност кайсиев сок и го оставихме в оригиналната си форма, или разреждаме сока с пулпата с пречистена вода до необходимата консистенция. Сложете съда със сок отново на плочата на плочата, пригответе детайла до желания вкус, като добавите захар и го придадете на добре завиналото. Сега изсипваме сока със стерилна лъжица от предварително приготвени стерилизирани буркани , капачка с варени капаци, обърнете контейнерите с капаци надолу и поставете под топло палто или одеало, докато се охлади напълно.
Как да затворите кайсия сок за зимата у дома си чрез сокоизстисквачка?
съставки:
- кайсии - 4 кг;
- гранулирана захар - 220 g;
- вода - 0,5 л;
- лимонена киселина или сок - на вкус.
подготовка
Резултатът от предишната рецепта е без съмнение вкусен и дебел сок с целулоза, но вие ще се съгласите, че за това е необходимо да се размърдате и да отделите много време, за да получите желания картофено пюре. Почти един и същ ефект може да се получи с помощта на сокоизстисквачка, но в този случай можете да приготвите малко количество сок, тъй като не всяка единица е в състояние да обработва веднага впечатляващи обеми плодове или плодове.
В този случай, както в предишната, ние приготвяме кайсиите, измиваме ги добре и ги отстраняваме от костите. Предаваме половинките на плода през сокоизтисквача и определяме получения сок в емайлиран съд. Загрейте врящата вода с гранулирана захар, чието количество варира в зависимост от сладостта на кайсиевите плодове. Като вземем предвид последния факт, добавяме лимонов сок или киселина. Добавяме сладката вода към кайсиевия сок, довеждаме масата до кипене, кипене за около пет минути, след което веднага изсипваме сока върху стерилните и сухи стъклени съдове, затваряме и слагаме капаците надолу, за да се охлади под топло палто или одеяло.