Фактът, че ядките са много полезен продукт с висока хранителна стойност, вече е доказано отдавна. Въпреки това, от лешник е полезно и на кого, особено се препоръчва да се използва този орех, знам не всички. Не трябва да губите възможността да се възползвате максимално от такъв принос на природата.
Вещества в лешник
Лешникът е най-ценният източник на ненаситени мастни киселини: олеинова, палмитинова и стеаринова. В нашето тяло тези вещества нормализират нивото на холестерола и предотвратяват развитието на атеросклеротични процеси. Ето защо, лешниците ще бъдат полезни за умереност на тези с високи нива на холестерол в кръвта. В допълнение, мастните киселини в лешника са необходими за производството на мембрани на собствените им клетки, особено много мазнини се изразходват за изграждането на мозъка. Така че лешникът се препоръчва да се включи в храненето на бременни жени, деца и работници на интелектуална работа. Полезни свойства на лешник за жени се състоят и в това, че редовната му употреба прави косата гладка и блестяща, а кожата става еластична и гладка.
Лешник - източник на витамини
За да решите най-накрая дали лешникът е добър за вашето здраве, трябва да помните за витамините , които съдържа в големи количества.
- Поради съдържанието на витамини В , които активно участват в производството на червени кръвни клетки, лешникът ефективно предотвратява анемията. Ето защо лешникът се препоръчва за употреба от жените по време на бременността, вегетарианци, хора с гастроинтестинални заболявания.
- Този вид ядки също е много богат на витамин Е , който има антиоксидантни свойства. Така че, като ядете няколко ядки на ядки дневно, ще спрете процеса на стареене в тялото и просто се чувствате по-добре. В допълнение, витамин Е има благоприятен ефект върху работата на женската репродуктивна система.
- Витамин С , който укрепва стената на съда, също се съдържа в лешника, така че орехът трябва да бъде включен в менюто за хора със съдови заболявания.
- В допълнение, състава на ядките на лешник може да се намери витамин PP (ниацин), който има способността да се намали нивото на "вредния холестерол", подобряване на микроциркулацията и неутрализиране на токсични вещества.
Минерален състав на лешник
Доказано е, че лешникът съдържа много различни минерали, но този орех е един от рекордьорите за съдържанието на калций и калий сред продуктите от растителен произход. Калцият и калий са необходими за нормалното функциониране на сърдечния мускул. По този начин вече няма съмнение дали полезният лешник е полезен. Лешникът се препоръчва особено за тези, които имат различни разстройства на сърдечно-съдовата система.
Протеиновата структура на лешници е достатъчно разнообразна, за да ги замени с протеини от животински произход за тези, които не консумират месо. Този вид орех е източник на незаменими аминокиселини, така че включването му в менюто има смисъл дори и за тези, които не се отричат от самите месни ястия.
Употребата и вредата от лешниците с намаляване на теглото
Умереното използване на лешник за процеса на изгаряне на мазнините само помага, толкова много отслабване погрешно го изключват от диетата, обяснявайки този неуспех с високо калорично съдържание. Калориите в лешник обаче са "качествени", защото съдържат полезни протеини, мастни киселини и други вещества, които не се депонират в талията, но незабавно участват в биохимичните процеси, стимулират метаболизма, което само по себе си ускорява премахването на собствените си магазините за мазнини. Количеството въглехидрати в лешници е малко, повечето от тях са фибри, които премахват токсините от организма и подобряват храносмилането. Разбира се, не трябва да злоупотребявате с ядки, лешници, когато отслабването е полезно в ограничени количества - достатъчно, за да ядете до 50 ядки на ден.