Често се случва да има няколко тиквички в хладилника и ние сме измъчвани от съмнения, че човек може бързо да ги направи за вечеря, така че да е задоволителен и вкусен. Затова ви предлагаме интересни рецепти, на които можете да приготвите пълноценно вкусно ястие.
Рецептата за хайвер за скуош за вечеря
съставки:
- тиквички (средно) - 3 бр.;
- лук - 600 г;
- слънчогледово олио - 90 ml;
- доматен сок - 1 елемент;
- кухня сол - на вкус.
подготовка
Обелените тиквички и лук се свиват през фин цедка от месомелачки. Сложете тенджера с нарязани зеленчуци върху чинията и с минимален пламък, ги гасете за 15 минути. След това изсипете в този контейнер слънчогледово олио заедно с подготвения доматен сок и индивидуално вкус солена хайвер. Покриваме тигана и продължаваме да излагаме съдържанието му за същото време. Яжте готовия хайвер по-добре след охлаждане.
Рагута на тиквички с картофи за вечеря - рецепта
съставки:
- тиквички (млади) - 2 бр.;
- картофи - 6-7 броя;
- домати - 4 бр.;
- лук - 2 бр.;
- магданоз - 0,5 лъча;
- слънчогледово масло - 60 ml;
- пипер, сол - на вкус.
подготовка
В широка тенджера, нагряваме маслото преди мъглата. Разстилахме в него пресен лук нарязан на една четвърт от пръстена и го запържваме, докато не стане прозрачен. След това изсипете тук нарязани доста големи парчета от обелени картофи и около същия размер нарязани тиквички. С периодично разбъркващи зеленчуци ги запържете за около 15 минути. Сега поставете в тенджерите кубчета месести домат и нарязан пресен магданоз. Поръсете яйцето със сол, ароматизиран черен пипер, покрийте го с подходящ капак и яжте ястието за около 20 минути.
"Teshchin език" - аперитив от тиквички за вечеря
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- сирене (твърдо) - 90-100 g;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- мастна майонеза - 120 г;
- пилешки яйца (големи) - 3 броя;
- брашно - 120 г;
- слънчогледово масло - 80-100 ml;
- кухня сол - на вкус.
подготовка
Тиквичките се нарязват на тънки, надлъжни филийки, добавят се в дълбока купа, сол се изсипва със сол и след смесване се оставя за 5-7 минути. След това всеки такъв парче се търкаля в чиния с пшенично брашно, след това го натопим в купа с бита пресни яйца и бързо слагаме тиквичките в тиган с маслото, което вече е затоплено в него. Буквално за 2 минути от всяка страна, запържете всички наши езици и ги преместете на плоска чиния. В майонеза пресичаме през пресата младите печени чесънчета, смесваме и прилагаме тази остра смес по цялата дължина на горещата тиквички. На единия край на зеленчука лежаха тънки парчета домат, а от друга - парче твърдо сирене. Започвайки с домати, превръщаме езиците от тиквичките в красиви ролки.