Месо от пуйка се пече, гасят, запържвай, използвай като силово месо, приготвя супи. Лекото и нискокалоричното месо от филето на бедрото в краката е перфектно съчетано с пресни салати и задушени зеленчуци и затова е особено популярно сред хората, които се придържат към здравословна диета. Рецепти за това как вкусно да се готвят пуешкото бедрото филета, ще помогне не само да овладеят техниката на готвене на птиче месо, но също така да научи как да се направи вашата дневна диета.
Филе от пуйка в пещ - рецепта
Рафтовете на магазините предлагат на потребителите различни части от пуешко месо, най-популярната от които е гърдата и бедрото на птица. При неопитни домакини често възниква въпросът: какво да готвите от бедрото на бедрото на Турция и да получите вкусен продукт. Диетичното месо на тази птица перфектно запазва свойствата си по време на топлинна обработка във фурната и предварителното мариноване в подправки ще запълни ястието с пикантност и сочност.
съставки:
- бедрено филе - 650 г;
- мед - 10 г;
- соев сос - 35 ml;
- сушена червен пипер, босилек - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Изплакнете и изсушете филетата на бедрото, пипер, сушени билки и оставете за половин час.
- За марината, комбинирайте соев сос с мед.
- Поставете птичето месо в марината за няколко часа, след това го обвийте в фолио, поставете го в специална форма със запечатан капак и гответе на 200 градуса за 35 минути.
Рецепта за филето на бедрото в тиган
Един елементарен начин да получите хранителни домашни птици за вечеря е да се запържуват филета на бедрото на бедрото със зеленчуци в тиган. Трябва да се има предвид, че пуйката обича много подправки и билки, така че преди да приготвите вкусното филе от бедрата на Турция, оставете месото в марината поне за една четвърт час. Promarinovannoe месо бързо се подготвят и няма да загубят ценните си свойства.
съставки:
- пуешко филе от пуйка - 550 г;
- домат - 85 g;
- лук - 45 г;
- консервиран боб - 195 г;
- чесън - 3 зъба;
- зехтин - 45 мл;
- сушен босилек - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Разточете филетата на бедрото на бедрото на малки парчета и мариновайте с парче зехтин, черен пипер и босилек.
- Поръсете със зехтина нарязан лук, чесън, домати и боб.
- На отопляем тиган оставяме маринованото месо от птиче месо, задръжте няколко минути на огъня, след това съберете всички съставки и изпържете за една четвърт час до готовност.
Турция филе бедро супа
Използвайки ориз, домати и бедро на бедрото, можете да готвите нискокалорична супа, която не само ще бъде пълноценно хранене, но и лека вечеря за цялото семейство.
съставки:
- домат - 120 г;
- ориз - 150 g;
- пуешко филе от пуйка - 600 г;
- лук - 40 г;
- чесън - 3 зъба;
- вода - 3 л;
- шепа магданоз.
подготовка
- Изплакнете и сварете ориза в осолена вода, без да донесете зърното до пълна готовност.
- Изрежете филетата на бедрата на парчета и кафяво с нарязан чесън и лук.
- След няколко минути добавете нарязани домати и за известно време, накиснете сместа в огъня.
- Изчакайте, докато водата се свари и сложи ориз и пържени съставки в него. Пригответе супата за около половин час, след което добавете нарязания магданоз и оставете съда да се варе.
Задушено пуешко филе - рецепта
съставки:
- филе на бедрото за бедрата - 450 г;
- масло - 35 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- заквасена сметана - 230 г;
- лук - 30 г;
- горчица - 10 гр.
подготовка
- Нарежете филетата за бедрата и изпържете малки парченца в масло.
- Добавете парче лук и гъби към месото, задръжте на огъня за няколко минути, докато излишната течност се изпари.
- След това, сложете заквасена сметана, горчица и пълнете сместа с черен пипер, гответе за половин час, понякога се разбърква.