Грах - сравнително полезен продукт, от който получавате много питателни, сърдечни и вкусни ястия - супи, зърнени храни и блюда. Но не всички домакини, се оказва, винаги варят грах правилно - след това се смила, а след това не се готви. Нека научим с вас всички тайни на градинския грах и ще удовлетворим любимите ни с вкусни и оригинални ястия.
Колко да готвя грах след накисване?
Така че, за да се накисне грахът преди готвене е необходимо, за да бъде след това готвене по-бързо и се превърна вкусни. Потопете се само в студена вода за около 7 часа или най-добре през цялата нощ. Преди готвене, водата, в която грахът е стоял, трябва внимателно да се отцеди и да се изсипе.
Как да готвя грах?
За да направите това, изсипете прясна вода в тигана, очертайте грах, затворете капака и поставете слаб огън. Кук на боб, докато цялата течност е варена. По-добре е обаче да не се увеличава огъня, за да се ускори процесът. Ако грахът е напълно приготвен и потът все още има вода, ние отстраняваме капака за бързо изпаряване на водата.
Ако решите да готвите грах за супа, а след това водата, в която е готвено - оставете, не чака, докато кипене. Солим боб са необходими само в самия край. Ако това се прави в началото на готвенето, то ще бъде готвено много по-дълго и няма да се окаже толкова прашно и вкусно. Но ако излеете малко малко растително масло в тенджерата по време на готвене, грахът ще се приготви по-бързо, а добавеният парченце масло ще добави необичайно ястие и ще му даде уникален вкус.
Някои домакини обикновено добавят сода към грах, вярвайки, че ще готви по-бързо. Но най-добре е да не направите това, защото боб, изпечен със сода, придобива характерен аромат и специфична миризма "сода".
Колко да готвя грах без накисване?
Това се случва, че грахът трябва да бъде приготвен спешно и няма време да се накисне изобщо. В този случай експресният метод ще ви помогне. Така че, пилинг добре измити, излейте студена вода и да доведе до възпаление. След това изтеглете веднага водата, изплакнете отново, излейте отново водата и също така я загрейте. Тази процедура се извършва три пъти, след което готвим боб до готовност. В самия край на готвенето добавете пипер на вкус.
Как да готвя супа с грах?
съставки:
- грах - 1 елемент;
- вода - 3 л;
- картофи - 5 бр.;
- пушени продукти - 350 г;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- масло - 10 г;
- Зелените, подправките.
подготовка
Така че, първо се вари, докато са готови да пушат, извадете ги от бульон. След това покриваме граха и го приготвяме, около 50 минути. След това внимателно извадете бобовите зърна, ги избършете през сито, върнете се в състояние на картофено пюре и отново сложете масата в бульона. Картофите се почистват, нарязват на ленти, хвърлят се в бульон, готвят за около 10 минути. Измийте фино shinkuem, морковите се разтриват върху голям ренде и земите се пренасят в тиган с добавка на растително масло.
След това слагаме печено в бульон и готвим още десет минути. Осолете ястието на вкус, поръсете с фино нарязани билки, изхвърлете парче масло и извадете супата от огъня. Всичко, нашата грахова супа е готова!
Колко да готвя грах?
съставки:
- грах от нахут - 1 елемент;
- чесън - 2 карамфил;
- вода.
подготовка
За предварително приготвяне на нахут , накиснете граха в студена вода за цялата нощ. На сутринта изсушаваме водата и слагаме боб в купата на мулти-марка. Предварително почистеният чесън изстисква през пресата и добавя към нахут. Сега изсипете цялата вода, така че тя напълно да прикрива продукта. Ние готвя каша каша в мулти-маркер за около 2 часа, настройвайки уреда в режим "Plov".