Как да готвя бананова кора?

Малко хора знаят, че кожата от банана е годна за консумация и дори нереалистично полезна. Сега ще коригираме този пропуск и ще обясним подробно как и какво може да се приготви от бананова кора.

Рецепта за квас от бананова кора

Този квас се нарича също квас Болотова. Академичното изследване доказва, че когато се използва бананов квас, аминокиселината триптофан се влива в тялото, което помага за укрепване на имунитета, доброто настроение и енергия.

съставки:

• заквасена сметана - 30 г;
• бананови кожи - 4 броя;
• захар - 185 g;
• водата е студена.

подготовка

Бананите трябва да бъдат избрани много внимателно, хомогенни на цвят, зрели, така че да не виждат черни петна и никакви недостатъци. Кожите са фино нарязани и вързани в марля. Можете също така да поставите някаква тежест в нея, така че да не плава. Вземаме трилитрова бутилка и слагаме торбата там, напълваме я с вода, изсипваме захарта и заквасената сметана, разбъркваме се добре и получаваме търпение. защото kvass ще бъде готов не по-рано от две седмици. Покрийте врата с марля и я поставете някъде, където е топло и няма светлина. Но с това всеки ден трябва да се разбърква и ако се формира мухъл, за да го премахне. След това, когато квасът е готов, филтрирайте го за консумация, а в бутилката отново добавете вода и изсипете захарта, 15 g на литър. След няколко дни можете отново да пиете нов квас.

Задушете от бананова кора

съставки:

• портокалов сок - 300 ml;
• вода - 300 ml;
• бананови кожи - 5 бр.;
• лимонов сок - 80 ml;
• карамфил - 3 пъпки;
• захар - 450 г;
• ванилия.

подготовка

Почистете красивите кожи нарязани на малки ленти, след като ги махнете. Напълнете с топла вода в продължение на един час, излейте и поставете върху чиния с прясна вода, гответе за 15 минути. Кук по този начин още 2 пъти. Сега готвя сиропа от сока от портокал, захар, вода и подправки. Когато сиропът започне да се сгъстява, поставяме в него вече варени кожи и лимонов сок, приготвяме и готвим за 20 минути.

Как да направите захаросани плодове от бананова кора?

За вкус тези захаросани плодове изглеждат по-скоро като дати , но с лека бананова нота.

съставки:

• бананови кожи - 6 броя;
• захар - 400 гр.

подготовка

Кожата от банани естествено трябва да бъде идеална, без "рани" и гниене. Ние се отърваваме от опашките и нарязваме на дълги ивици с широчина около сантиметър. За дезинфекция и да се отървем от восък, който покрива бананите, ние пълни с вряща вода и се сливат. Можете да повторите тази процедура няколко пъти. В края на краищата основното нещо е добре изсушено, ивиците трябва да са напълно сухи. Заспиваме със захарта си и завиваме при минималната температура, изключваме я. И затова седем дни е важно да не се смесва, но леко да се разклаща захаросани плодове. След това ги поставете един по един върху пергамент и сушете при стайна температура в продължение на още няколко дни, понякога преобръщане. В края на сушенето те стават като канела.