Целина корен - рецепти за готвене

Ако не знаете какво може да бъде приготвено от корен от целина, то по всяко време използвайте нашите рецепти, направете вкусна салата и гответе полезна супа от този невероятно полезен корен с пикантен вкус.

Целина корена салата - рецепта

съставки:

• целина - 170 г
• пилешко месо (пулп) - 320 г;
• краставици, натрошени или натрошени - 170 г;
• зелени - на вкус;
• гранулат от горчица - 10 g;
• майонезата е класическа - на вкус;
• сол голям и прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

В тази рецепта пикантният вкус на целина е красиво очертан с нежно пилешко месо, а в комбинация с кисели краставички съставът се оказва просто божествен вкус. За да приготвите тази салата, гответе, докато сте готови да ядете пиле, като излеете вода в процеса на готвене и добавете към него, ако желаете, дафинов лист и грах пипер.

Оставете пилето да се охлади в бульона, след това го нарязани на ленти или кубчета и поставете в купа. След това изпращаме корена на целина, след като първо го почистваме и го прекарваме през голяма ренде или чрез накисване с малка слама. Краставиците се смилат по същия начин като целина, добавят се към останалите съставки, добавят се и натрошени билки (ако се желае), напълнете със смес от гранулирана горчица и класическа майонеза, като добавите сол и черен пипер на вкус.

Цвекло супа от целина - рецепта

съставки:

• целина корен - 360 г;
• моркови - 90 г;
• тиквички млади - 320 г;
• лук - 50 г;
• пресни домати - 320 г;
• скилидки чесън - 3 бр .;
• зеленчуци от магданоз и копър в супа и за поднасяне - на вкус;
• заквасена сметана за сервиране - на вкус;
• сол голям и прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

За да приготвите вкусно супа-пюре от корен от целина, почистваме зеленчуците, изсипете го на случаен принцип, нанесете го в тенджера и изсипете пречистена вода, така че да го покрие напълно. След като кипете, гответе целината в продължение на десет минути, след това сложете белени и нарязани моркови, натрошени тиквички, обелени лук и чесън зъби. Също така добавяме пресни домати, отстраняваме ги от кожата, ароматизираме храната на вкус със сол и черен пипер, хвърляме натрошени пресни билки и готваме, докато всички зеленчуци не са готови. Сега удряме зеленчуковата маса с блендер, докато се получи пюре от консистенцията и се сервира супа пюре, като се добави в чиния с клонки от пресни зелени и заквасена сметана.