Каймакът с ядки се приготвя много просто и бързо. За да създадете този деликатес, трябва само да купите необходимите плодове и да ги нагреете правилно. Нека да разберем заедно с вас и да разгледаме рецепти за това вкусно лечение.
Рецепта за вкусно сладко от кайсия с ядки
съставки:
- пресни кайсии - 1,3 кг;
- филтрирана с вода - 1,8 л;
- бяла захар - 1,5 кг.
подготовка
Кайсиите се измиват, разрязваме нарязването и леко стисваме костите. След това ги разделете, извадете ядрата и ги вмъкнете в дупките на плодовете.
Захарта се излива в гореща вода, разтворът се вари, непрекъснато се разбърква и се вари в продължение на 3 минути. След това сиропът се филтрира през марля, отново се вари и се вари за 15 минути. Приготвените кайсии с ядки се пълнят с гореща смес и се оставят за около 12 часа. Изсипваме сиропа в тенджера, кипвайте и отново изсипете плодовете за още 10 часа. Сварете кайсиевото сладко с ягоди, точно както на третия ден, след което го охлаждаме и го опаковаме в сухи стерилизирани буркани . Разточваме деликатесите с капаци и ги съхраняваме на всяко хладно, слънчево място.
Каймак конфитюр с лимон и ябълки
съставки:
- пресни кайсии - 995 г;
- захар - 850 g;
- лимон - 45 г;
- филтрирана с вода - 990 ml.
подготовка
И тук е друг вариант, как да приготвите ароматно кайсиево сладко с ядки. Плодовете се хвърлят в тенджера с филтрирана студена вода и ние настояваме за няколко часа. След това течността се отцежда, плодовете се изсушават и ние отстраняваме костите от тях. Лимонът старателно се измива, обгоря се с вряла вода и се разрязва заедно с костилка, като се отстраняват всички кости. Натрошете цитрусовия смесител и добавете масата към кайсиевите лобули. Ние изсипваме захар,
Кайсиевите кости са счупени, изваждаме ядрата и ги хвърляме в конфитюра. Запалете я отново в продължение на 15-20 минути и поставете върху готов стерилен контейнер. Това е всичко, вкусно и полезно домашно приготвено кайсиево сладко с ядки от костите е готова за дегустация.