Мързел лазаня с лаваш - рецепта

От рецептата по-долу, ще научите как да избутате ленивата лазаня от лаваш от наличните продукти. В нашия случай това ще бъде пилешко и гъби, но ако искате, можете да вземете собствен набор от съставки и да приготвяте например лаваш с лаваш с гъби и мляно месо.

Бърза лазаня с пита хляб с пиле и гъби - рецепта

съставки:

• пилешка пулпа - 550 г;
• джибри - 320 г;
• лук - 270 г;
• домати - 750 г;
• тънка арменска лаваш - 3 броя;
• твърдо сирене - 320 г;
• подправки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• Растително рафинирано масло;

За сос:

• брашно - 100-120 g;
• мляко - 950 ml;
• масло - 120 г;
• индийско орехче - щипка;
• черен смлян пипер - на вкус;
• сол.

подготовка

На първо място ние обелвахме лука, нарязахме получер и ги сложихме в голям тиган с затоплено рафинирано растително масло. Предайте го на прозрачността, след което поставете предварително измити, изсушени и нарязани на кръг домати. Запържете зеленчуците заедно до мека, подправете със сол и смлян черен пипер и оставете настрана.

На другия отопляем тиган се запържва с добавени рафинирани масла предварително приготвени и нарязани малки парчета пиле, а също така го примамваме със сол, черен пипер и подправки, разбъркваме го и го слагаме в купа. В тигана добавете още малко масло и го запържете, докато готовите нарязани, предварително измити гъби. В края на сезона на пържене гъби маса със сол, смлян черен пипер и подправки.

За да приготвим соса, предаваме пшеничното брашно на златистата нюанс върху насипното масло, след което изсипваме млякото в тънка струйка, непрекъснато разбъркваме шлифовката, така че да не се образуват бучки. Приготвяме масата на вкус с добавяне на сол, смлян черен пипер и индийско орехче и я оставете да стои на умерена топлина, като продължава да се разбърква до дебела и да се получи консистенцията на соса като дебела заквасена сметана.

В долната част на маслената форма за печене оформят пита хляб и се намазват със слой варен сос. След това поставете слой от пържени с лук домати. След това разпределете половината от пилешко месо и гъби и поръсете с настъргано сирене. Сега покрийте всичко с втори лаваш и отново повторете слоевете, като започнете със соса и завършите със сирене. Най-накрая, покрийте третия лист от лаваш, покрийте го с много сос и го разтривайте силно със сирене. Поставете ястието на средно ниво, нагрято до 185 градуса, и стойте за петнадесет минути.

Такава лазаня от лаваш в отсъствието на пещ може да се приготви в мулти-маркер, като се увеличи броят на слоевете чрез намаляване на ширината на чинията. Необходимият режим за това ястие е "Печене", а времето за готвене ще зависи от силата на вашето устройство и ще варира от петнадесет до тридесет минути.