Пъпешът е сладък, сладък и сочен плод. Той се използва широко в готвенето - подготвя конфитюр , jujube, конфитюр, конфитюр, компоти и сокове. Нека разгледаме с вас рецепти от сладко от пъпеш. В допълнение към факта, че този деликатес се окаже неописуемо вкусен, така че е много полезен!
Замръзване на пъпеш
съставки:
- пъпеш - 1 кг;
- гранулирана захар - 1,5 кг;
- лимонена киселина - на вкус;
- Ванилин - по желание.
подготовка
Пъпешът е добре измит, избърсван с кърпа, нарязан наполовина и обелен от кората и семената. След това плътта се нарязва на малки парчета и се зачерква за 15 минути в кипяща слабо подсладена вода. След като сменим парчетата пъпеш в чиста суха тенджера и я задухме, непрекъснато се разбъркваме. Изсипете останалата захар и поръсете конфитюра, докато не бъде готов. След това поставете вкуса на лимонената киселина на вкус и готвене, докато готови. Добавете ванилин, внимателно разбъркайте и отстранете конфитюра от плочата. Горещ конфитюр, спретнат върху сухи буркани и обвит с капаци. Съхраняваме на хладно място за една година.
Jam от пъпеш и банани
съставки:
- пъпеш каша - 850 g;
- банани - 3 броя;
- захар - 800 g;
- лимон - 2 бр.
подготовка
Пулпът от пъпеш, пречистен от семената и кората, се раздробява на малки парченца. Сложете го в купа, заредете я със захар и покрийте с кърпа. Оставете този път около 8 часа, за да оформите сок. След това изсипете лимоновия сок, разбъркайте и гответе за 30 минути. Лимонът ми, пийваме го с вряла вода, стриваме го от костите и го нарязваме с тънки пръстени. Бананите се почистват от кората и също се смилат в кръгове. Сменяме банан и лимон на пъпеш, готваме до мека и раздробяваме масата с миксер. След това увеличаваме огъня и накапваме конфитюра, докато се сгъсти. Сложете готовото конфитюр горещо в сухи стерилни буркани и навийте предварително приготвени капаци. Сложихме ги с главата надолу и ги обвихме с кърпа.
Замръзване от пъпеш в хлебопекарни
съставки:
- пъпеш - 500 g;
- гранулирана захар - 250 g;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Друг лесен начин да направите сладко от пъпеш. Пъпеш, нарязан на малки парчета, предварително нарязан на корицата и отстраняване на семената. Лимонът ми е изсушен и нарязан на половин пръстени. След това поставете пъпеш в кофата на хляба, нарязани лимони и залейте захар. Излагаме програмата "Печене" и готвяме около 90 минути. След известно време ароматното и вкусно сладко от пъпеш е готово!
А за тези, които обичат да седнат в студените вечери в чая "закуска" със сладко сладко, те вероятно ще харесат рецептите за конфитюр от ягоди или конфитюр от ябълки .