Как искате да си спомните лятото със студени зимни дни? Предлагаме ви сега да помислите за този проблем и да научите как да подготвите компот от сливи. Напитката се оказва много ароматна, вкусна и невероятно богата.
Рецепта за компот от сливи за зимата с кости
съставки:
- градинска слива - 730 грама;
- филтрирана с вода - 2,5 литра;
- захар - 155 гр.
подготовка
Така че, преди да започнете да готвите компот за зимата, внимателно измийте сливите и ги сложете в гевгир за източване. Три-литров буркан, изплакнат с вряла вода и хвърлят там приготвените плодове.
Поставяме водата в самия връх с филтрирана вода и я оставете за 10 минути. След това, внимателно изцедете течността в тенджера, пуснете захарта и донесете бульона до кипене. Готовият сироп се изсипва обратно в буркана, валцува се с капак и обвива заготовката с топло одеяло.
Комбинация от круши и сливи за зимата
съставки:
- филтрирана с вода - 2,5 литра;
- сливово синьо - 510 g;
- гранулирана захар - на вкус;
- круши - 210 гр.
подготовка
Крушите се измиват, отрязваме краищата, нарязваме плодовете наполовина и ги слагаме в саксия с вода. След това добавете сливите, напълнете захарта, за да опитате и готвите компот за около 20 минути с леко кипене. Стъклени буркани предварително, ние измиваме, изсушаваме и изсипваме горещ компот. Обърнете обработвания детайл в капачки, обвийте го в одеало и оставете компота със сливи, докато се охлади напълно, след което го извадете за зимата в мазето.
Компот сливи с ябълки за зимата
съставки:
- ябълка червено - 245 грама;
- сливово - 455 g;
- вода 530 ml;
- захар - 190 гр.
подготовка
Ние внимателно измиваме всички плодове и ги изсушаваме с кърпа. Нарежете ябълките наполовина и отстранете средата. След това ги слагаме в буркани, добавяме слива с ями и ги напълваме със студена вода. След 10 минути течността от кутиите трябва внимателно да се изсипе в емайлирана тенджера, като се остави вкуса на захарта и сиренето да се кипи. Напълнете горещия бульон с плодове, покрийте горната част с капаци и оставете за 15 минути да се варят. Охладеният сироп отново се изсипва в тиган, изстрелва се и се кипва още 1 минута. Ще го отрежем в кутии, ще го навием с капаци и ще обърнем дъното нагоре. Ние ще увиваме компот в топло одеяло и след охлаждане ще премахнем запаса за съхранение в мазето.
Компот круша-слива за зимата без стерилизация
съставки:
- ябълките са зелени - 3 кг;
- круши жълто - 3 кг;
- градинска слива - 4 кг;
- филтрирана с вода - 5 1;
- Захарен кристал - на вкус.
подготовка
И ето още една проста рецепта за направата на вкусен компот от сливи за зимата. Ябълките и крушите се измиват, обелени от кожата, семена и нарязани на големи резени. Сливите просто изплакнете и изсушете на кърпа. След това сложете всички плодове в саксия с вода, поставете ястията на средна пожар и накарайте течността да заври. Пригответе компот за 15 минути, след което внимателно изстискайте целия сок от плода и натискайте напитката. Ние ще го излее в чист тиган, хвърли захар на вкус, разбърква се и се вари. Полученият ароматен компот може незабавно да се пие или да се излива върху стерилизирани буркани и да се навива за зимни капаци.
Кайсиеви компоти за зимата
съставки:
- Кайсии зрели - 510 грама;
- градинска слива - 515 грама;
- захар - 245 g;
- филтрирана вода.
подготовка
Сливи и кайсии за производство на компот, най-добре е да изберете зрели, но не много меки. След това ще оправим плодовете, ще ги измием добре и ще ги изсушим върху кърпата. След това ги поставете в предварително приготвени чисти кутии, като ги запълнете точно половината. Напълнете плодовете на върха с топла преварена вода и оставете за около 5-10 минути. След това внимателно излейте течността в тенджера, залейте захарта, за да вкусите и варете. Нека изсипем горещ сироп над кутиите, да ги навиете с покриви и да обърнете компота с главата надолу, оставяйки я в такова състояние, докато се охлади напълно.