Сирене - не само вкусно, но и полезно ястие от извара. Като правило, те са на вкус дори и за тези, които не харесват извара в чиста форма. Сега ще ви кажем как да направите сироп със стафиди. Рецепти за полезни и вкусни храни ви очакват по-долу.
Рецептата за приготвяне на сирене торти с стафиди
съставки:
- домашно сирене - 0,5 кг;
- брашно - 0,5 чаша;
- яйца - 1 брой;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- стафиди - 80 г;
- ванилин - 0,5 торби;
- растително масло.
подготовка
Всички съставки се натрупват в дълбока купа и се смилат в хомогенно състояние, добавят се стафидите и се смесват. Получената маса се валцува с наденица с диаметър около 5 см и се нарязва на парчета с дебелина около 1 см. Натрупваме ги в брашно и ги запържваме в тиган с предварително загрята растително масло. По желание служим, поръсена с пудра захар, със заквасена сметана.
Рецепта за извара сирене торти със стафиди
съставки:
- сирене - 400 г;
- брашно - 1 стъкло;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка;
- яйца - 1 брой;
- ванилин - щипка;
- стафиди - 0,5 чаши;
- кайма сладко - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Стафиди и залейте вряща вода за 5 минути, след това източете водата, стафиди се разпространяват върху салфетка, изсушете и го разбъркайте с оранжево сладко . Избършете сиренето през сито със захар, ванилин, яйце, изсипете пресятото брашно и омесете тестото. Ако се прилепи към ръцете ви, изсипете повече брашно. Ние създаваме малки сладкиши. В центъра на всеки от тях се поставят около 0,5 тона на пълнежа. След това залепваме краищата и образуват кръгли или продълговати извара. Запържете ги в растително олио от двете страни на корава кора, след което ги разстилайте на хартиени салфетки за излишното стъкло. Сирене от извара и стафиди се сервират на масата с горещо.
Cheesecakes със стафиди във фурната
За приготвянето на сирене торти във фурната, форми за кифли перфектно съвпадат.
съставки:
- домашно сирене - 0,5 кг;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.
- Ванилова захар - 1 пакет;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- стафиди - 70 г;
- сол - щипка.
подготовка
Стафиди залейте вряща вода, оставете за 15 минути, след което изсушете. Яйцата се търкат със захар и ванилия, добавят се извара, брашно, бакпулвер, сол, стафиди и се разбърква добре.
Форми за кифлички се мазни с масло, напълнете ги с извара и ги изпратете във фурната. При температура от 180 градуса, печете 40 минути, докато извара са златисти.
Вкусна задушена сметана със стафиди
съставки:
- домашно сирене - 0,5 кг;
- яйца - 2 броя;
- масло - 70 г;
- брашно - 1 стъкло;
- мляко - 0,5 чаша;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 100 g;
- сол - щипка.
подготовка
Разтопете яйцата със сол, добавете брашно, разбъркайте. Изварата се смесва с масло и се смесва с яйченото брашно, добавя се измитите и сушени стафиди и се месят тестото. Ние оформяме топки от него, леко го притискаме, така че тортите излизат и оставят 10 минути на дъската за рязане. След това ги запържете на затоплено растително масло до червено. След това извадете тигана от огъня.
Приготвяме соса: сложете мед върху друг тиган, изчакайте да се разтвори, изсипете млякото, заквасената сметана и разбъркайте. Сокът се изсипва върху малък огън. Напълнете кейкът със сос, покрийте го с капак и го къпете в продължение на 5 минути на малък огън.
Сирене с манга и стафиди
съставки:
- домашно сирене 9% мазнина - 600 g;
- захар - 50 g;
- яйца - 3 броя;
- манга - 200 g;
- растително масло - 100 g;
- стафиди - 50 гр.
подготовка
Извадете сиренето от вино, задвижете яйцата и разбъркайте добре. Добавете захарта и грисът, разбъркайте отново и го оставете да се варят за около 20 минути. Междувременно измийте и изсушете стафидите, след което ги добавете към тестото, след което ги разбъркайте отново. С една супена лъжица получаваме маса, прегръщаме я в манга, образувайки сирене торти. Свийте от двете страни в олио.