Много домакини пекат торти сами за празника на Великден. Рецепти за тортата на Великден ви очакват по-долу.
Захар-протеин глазура за торти - рецепта
съставки:
- прясно изцеден лимонов сок - 150 мл;
- прахова захар - 190 g;
- яйчен белтък - 2 бр.
подготовка
Охладените белтъчини от пилешки яйца са смляни с лимонов сок, разцепени добре. Отчасти въвеждаме захар на прах, окото няма да остави гъста маса. Покрийте го със студени сладкиши.
Шоколадова глазура за Великденската торта
съставки:
- натурално масло - 45 г;
- гранулирана захар - 65 g;
- тъмен шоколад - 85 g;
- портокалов сок - 50 мл.
подготовка
В тенджерата поставете масло, шоколад, захар, налейте портокалов сок, поставете маса върху печката и, като бъркате, придадете хомогенност на масата. След това сместа се охлажда леко и се нанася върху кексовете.
Захарна глазура за Великденска торта - рецепта
съставки:
- захар на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- топла вода - 70 мл.
подготовка
Пресяваме праха, свързваме го с вода, поставяме го на чиния и го загряваме до температура около 40 градуса, като се разбъркваме, за да избегнем изгарянето. Ако масата е твърде дебела, излейте малко повече вода, а ако напротив твърде течна, тогава можете да излеете прахообразната захар. Незабавно нанесете глазурата върху кексовете.
Глейз за торти, който не се разпада
съставки:
- охладени протеини - 2 броя;
- фина гранулирана захар - 245 g;
- сол.
подготовка
Охладените протеини се тритурират с добавяне на сол към състоянието на буйна пяна. След това на малки порции, без да се спираме, разсипете захарта. След като добавите цялото количество захар, продължете процеса на раздробяване още една минута. 4. Нанесете глазурата върху охладените клещи.
Глейз за торти от захар на прах без яйца
съставки:
- прахообразна захар;
- Прясно изцеден лимонов сок - 20 мл.
подготовка
В пресяната захар на прах, добавете прясно изцеден лимонов сок и разбъркайте до напълно хомогенна. Ние незабавно слагаме глазурата върху торти.
Как да си направим шоколадова черешка за торти?
съставки:
- шоколад - 110 г;
- прахова захар - 145 g;
- нишесте - 10 g;
- какао на прах 55 g;
- натурално масло - 45 г;
- мляко - 6 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Захарният прах се пресява и се смесва с мляко, привежда се масата на малък огън до кипене. След това добавете шоколада, маслото и, като бъркате, донесете масата до пълното разтваряне на шоколада. След това изсипваме какао, нишесте и смесете добре. Покриваме тортата с леко охладена глазура.