Правилно приготвеното пиле се счита за един от най-нежните и сочни. Предлагаме Ви няколко рецепти от пилешка гърда със сирене.
Пилешка гърда, печена със сирене
съставки:
- пилешка гърда - 500 г;
- подправки;
- сирене - 100 г;
- растително масло - 50 мл.
За тесто:
- яйце - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пилешката гърда се обработва и се разрязва на две части. След това побеждаваме малко месо, сол, черен пипер и поръсваме любимите си билки. Твърдото сирене се търка в ренде.
След това се обръщаме към готварска тесто: разбиваме яйцата в купа, размахваме, слагаме майонеза и изсипваме брашно. След това поставете пилето в коритото и след това се запържете в нагретия тиган в маслото. Сега поръсете месото с настъргано сирене, обърнете се и изпържете, докато сте готови от другата страна. Сервираме ястие с всякакви гарнитури, консервирани зелен грах и пресни зеленчуци.
Рецепта за пилешко гърло със сирене
съставки:
- пилешка гърда - 700 г;
- домати - 5 бр.;
- сирене - 150 г;
- подправки;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пилешки гърди изплакнете и премахнете мазнините линии. Всяко филе се срязва на две части и леко се удря с чук, покривайки горната част с хранителен филм. В отделен контейнер комбинираме майонезата с подправки, смесваме марината и изсичаме месо. Оставете пилето мариновано за около 20 минути.
Този път ние смазваме тигана за печене с майонеза, след което слагаме равномерен слой пилешка гърда. Домати, настъргани пръчици и се разпространяват над пилето. Сиренето се разтрива върху голяма ренде и се поръсва изобилно домати. Изпращаме пилешка гърда със сирене в предварително загрята фурна и се пече 40 минути.
Пържени пилешки гърди със сирене
съставки:
- пилешки гърди - 4 бр.;
- ябълка - 1 брой;
- масло - 20 г;
- подправки;
- брашно;
- сирене - 100 гр.
подготовка
За да приготвите пилешка гърда със сирене в ябълката, изплакнете я, изсушете, внимателно отстранете ядрото и настържете на тънки филийки. След това разнесете плодовете в тиган, хвърлете парче масло и го запържете върху малък огън, докато се омекне.
Отстрани на пилешкото гърло, направете нарязани на дълбочина и поставете няколко парчета ябълка и нарязано сирене в получения "джоб". Месо отвън, сол, черен пипер и поръсете от двете страни с брашно. Опечете пилето с масло до златисто.
Пилешка гърда със сирене
съставки:
- пилешко филе - 6 броя;
- яйце - 2 броя;
- сирене - 100 г;
- хлебни трохи - 200 г;
- растително масло;
- сирене от твърди сортове - 6 резена;
- сос за тестени изделия - 350 мл;
- подправки.
подготовка
Яйцата са счупени в купа и леко размахвани. В друга плитка ястия се смесват настъргано сирене, подправки и галета. Потопете пилешките гърди първо в разбитото яйце и след това се преобърнете в смес от бисквити.
В голям тиган загрявате растителното масло, разпръснете пилето и го запържете за 10 минути от всяка страна. След това изсипете сос от доматен сос за печене, сложете пилето, сирене нарязани на парчета и печете ястието за 20 минути във фурната.
Пилешка гърда пълнена със сирене
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- твърдо сирене - 50 г;
- майонеза;
- яйце - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- галета;
- подправки.
подготовка
Вземете пилешките гърди, обработвайте, отделете филетата и внимателно направете разрез във всяко парче, като се опитате да не прерязвате. Сол и пипер месото от двете страни. Майонезата се смесва с натискания чесън и смазва гърдите. След това слагаме парче сирене и забиваме "джоба" с клечки за зъби. Разчупваме яйцето в виолетово, размахваме мулно и размахваме гърдите. След това хвърлете месото в галета и изпържете, докато златистата кора върху затопленото растително масло от всички страни.