Новогодишните салати безспорно се ръководят от празничен банкет. Тяхната популярност е разбираема и обусловена от безбройните вариации и комбинации от продукти помежду им, сред които всеки от потребителите може да предпочете варианта за вкус. Зърнено или леко, вегетарианско или месно, сезонно или лятно - да изберем от това, което.
Салати на масата за Нова година
Рецепти за салати за Нова година ви позволяват да се отдалечите от обичайните комбинации и да си позволите да прекарате на пресни зеленчукови салати извън сезона. Тази оригинална вариация на класическия "гръцки" ще позволи на всеки от гостите да избира продукти по своя вкус и да ги комбинира в желаните пропорции.
съставки:
- смесица от салата - 150 г;
- чери домати - 15 бр.;
- маслини - 10 броя;
- червен лук - 1 бр.;
- сирене от фета - 100 грама;
- голяма краставица - 1 брой;
- ментови листа за подаване;
- зехтин, лимонов сок - на вкус.
подготовка
- От едната страна на табела поставете ивица от измита и изсушена салата, последвана от квартали череша, парчета маслини, половинки от червен лук, раздробено сирене, ивици краставица.
- Поръсете зеленчуците с цитрусов сок и изсипете масло. Допълнете салата от Нова година с листа от мента.
Декорация на новогодишните салати
Ако не знаете какви салати могат да се приготвят за Нова година, опитайте се да разнообразите класическите рецепти:
- Пригответе "Оливие" по стара рецепта , украсена с хайвер и рак.
- Добавете леко сосената сьомга към "коженото палто" и обичайното "раци" - естествено расово месо или опашка от скариди.
- Можете да експериментирате с презареждане, използвайки сосове на базата на кисело мляко, кремообразно сирене или сирене със сметана.
- Що се отнася до декорациите на салатата за Нова година, можете да се отдадете на фантазии, като изобразите на повърхността на закуски символа на годината - един петел или традиционни атрибути на Нова година: Дядо Коледа, коледни елхи и играчки.
- Фенове на минимализма могат да правят прости приложения от зеленчуци и зеленчуци.
Новогодишна салата "Cockerel"
Красивите новогодишни салати са лесни за украсяване, като ги оформят като символ на годината - петел, а самата салата може да бъде всичко. Вариантът, описан по-долу, показва как можете да превърнете салата "Тбилиси" в основния интериор на банкетна маса.
съставки:
- телешко филе - 300 г;
- сладък пипер (голям) - 1 брой;
- консервиран боб - 450 г;
- една шепа орехи;
- чесън - 2 зъба;
- щипка хмел-suneli;
- растително масло - 40 ml;
- оцет от грозде - 25 мл.
подготовка
- Сварете филето и го нарязайте на ленти. По аналогия, нарязан и сладък пипер.
- Смесете готовите съставки с останалите съставки от списъка.
- Допълнете ястието с дресинг от масло и оцет с щипка хмел-suneli и паста от чесън зъби.
Салата «Новогодишен часовник»
Искате ли да направите по-оригинални и оригинални салата за Нова година? Опитайте се да спрете на предястието под формата на часовник, стрелите на които се приближават до полунощ. Самата чиния е малко вероятно да оцелее до битката на шума - простите и вкусни съставки ще я превърнат в любим на празника.
съставки:
- пиле пушено - 300 g;
- сирене - 150 г;
- пилешки яйца - 3 броя;
- майонеза - 100 г;
- пъдпъдъри - 6 броя;
- картофи - 2 грудки;
- магданоз, моркови, маслини, кетчуп - за декорация.
подготовка
- Комбинирайте влакната на пушеното птиче месо с полус настъргано сирене, варени и ситно нарязани картофи, пилешки яйца и сос.
- Разпределете салатата под формата на циферблат и поръсете с остатъците от сирене.
- Поставете половинките от пъдпъдъчи яйца в кръг и маркирайте фигурите с кетчуп върху тях.
- От парчетата моркови правете стрели. Украсете ястието с билки и маслини.
- Можете също така да направите надути салати за Нова година, като всички съставки на чиния слой от слой, promazyvaya сос.
Нова година топки салата
Обикновените салата от Нова година могат да изглеждат много необичайно и доказателството е следната рецепта. Малки части от салатата, оформени под формата на топки, е удобно да се сервират на шведска маса, под формата на частичен предястие.
съставки:
- пушено пиле - 300 г;
- обработено сирене - 100 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- ядки от орехи - 1 елемент;
- маслини, зелен лук - за декорация;
- майонеза - 40 гр.
подготовка
- Първите три от списъка се комбинират и се сервират със сос. Получената маса се валцува в топки и се търкаля с джинджифил.
- Оригинални салати за новата година, украсени с маслини и лук "конец", имитиращи отвори на топките.
Новогодишна сарпанска салата
Най-добрите салати за Нова година не изискват екзотични или труднодостъпни продукти, месната база, съчетана със сезонни зеленчуци, ще се превърне в подхранваща възможност, която може да замени основното ястие.
съставки:
- варен език - 150 г;
- сладки пиперки (червени, жълти) - 2 бр.;
- стрък от целина - 1 брой;
- кисели краставички - 2 бр.;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 35 мл;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- пера от лук - за декорация.
подготовка
- Пиперът може да бъде изрязан фигуративно или просто - квадратчета.
- Целина и език разделят с тънки сламки.
- Разбийте последните четири продукта за зареждане с гориво.
- На слоевете поставете салата с говежди език за Нова година в купа, разпределяйки месо и целина надолу, и чушки на върха. Изсипете дресинга.
Нова година венец салата
Вкусните новогодишни салати не отнемат много време, но незабавно привличат вниманието на гостите, а след това покоряват и вкусовите си пъпки. Такова оригинално ястие може да се сервира в чест на други тържества, просто чрез промяна на декора.
съставки:
- варени скариди - 500 г;
- ананас - 250 г;
- куп зелен копър;
- яйца - 4 броя;
- голяма пресни краставици - 1 брой;
- майонеза - 80 гр.
подготовка
- Нарязани варени яйца, ананас и краставици. Добавете опашките към сместа и сервирайте с лека закуска.
- Оформете салата с пръстен и капак с копър.
- Нова година салата с скариди е готова, в допълнение може да бъде украсена с форми от зеленчуци, имитиращи коледни играчки.
Салата "Коледно дърво" за новата година
Новогодишните салати не трябва да са солени. Опитайте вариация на плодовете, които ще действат като добро допълнение към десерта или самостоятелен деликатес при завършване на гъста храна. Комбинирайте компонентите помежду си според вкуса и въз основа на бюджета.
- Съберете плодовете и плодовете, които сте използвали.
- Подгответе ги, като добре изплакнете, ако е необходимо, почиствайте ги и ги нарязвайте на по-малки парчета.
- Поставена е на една звездичка от ябълка или ананас.
- Морковете и ябълките правят рамка.
- Растете плодове и плодове върху клечки за зъби и след това закопчайте конуса близо една до друга.
- Плодовите салати за Нова година могат да бъдат сервирани точно така или поръсени с цитрусов сок и мед.