Как да готвя спагети?

Има мнение, че тестени изделия - това е вредно за фигурата, а здравето не носи нищо добро. Но защо тогава те се обичат във всички страни и консумират в значителни количества? Работата е, че спагети от твърда пшеница не само са вкусни, но и полезни, защото съдържат необходимия фосфор, магнезий, калий, калций, витамини В и Е, както и растителни протеини и сложни въглехидрати. Те няма да навредят на вашата фигура. Съдържайте само 80 калории на 100 грама продукт, ако не ги напълнете с мастни сосове и използвайте ароматни билки и зеленчуци.

Общи правила за готвене на спагети

Разбира се, за да направите пастата вкусна и най-важното нещо е, че тя не се придържа, трябва да следвате няколко правила как да готвите правилно спагети:

  1. Винаги наблюдавайте пропорциите на спагети, вода и сол - 100 грама на 1 литър на 10 грама.
  2. Част от човек може да се определи чрез затваряне на показалеца и палеца, колко са налице спагети, това трябва да бъде сервиране. Средно това е около 100 грама на човек.
  3. Солим, веднага щом водата се кипи, до отметката на спагети.
  4. Слагаме спагети само в гореща, кипяща вода.
  5. Времето за готвене е в рамките на 7-15 минути, но е по-добре да се прочете на опаковката и да се готви за 2 минути по-малко, особено ако се предполага сосът. Спагети, т.нар. Al dente, т.е. до зъбите, се получават поради факта, че те са леко недохранени и след това поемат по-добре соса. Ако се усвоят, те не са достатъчни, за да се сринат, но оттогава няма да могат да поглъщат нищо абсорбирал е максимум вода.
  6. За да спагети със сигурност не остана във водата трябва да добавите масло: 1 супена лъжица. лъжица на 1 литър вода.
  7. Когато готвите, не затваряйте капака и след измиването не изплакнете.
  8. Понякога си струва да не изцеждате цялата вода и да оставите малко, за да приведете соса до желаната плътност.

Как да готвя спагети в тенджера?

Разбира се, по-добре е да вземете тиган с дебели стени и дъно, така че да се нагрее равномерно по цялата повърхност. Размерът трябва да е достатъчно голям, че да е 2/3 пълен при готвене, така че при варене вероятно няма да запълнете плочата.

съставки:

Слагаме саксия с вода върху печката, веднага щом кипене сол и слагаме спагети, чакаме частта, потопена във вода, да стане мека и да натиснем останалото. Веднага след като се завъртя на дъното на сместа и готви за около 10 минути. За да не се бъркате, е по-добре да опитате от време на време.

Как да готвя вкусни спагети в мултивариантна?

Красотата на това ястие е, че той се приготвя бързо и просто и все още няма излишък от мръсни ястия.

съставки:

подготовка

Поставихме режима на гасенето в multivark и изляхме маслото, за да се загрее. Ние хвърляме в маслото риган и чесън, нарязани на плочи, дават буквално половин минута, за да се затопли. Пилешките филета и домати, нарязани на кубчета в вече ароматно масло и се смесват. Пипер може да бъде нарязан най-малко сламки, но също и куб, ако желаете. Базил смазва и по ваш вкус, няма специални изисквания. Пипер изпраща след домати и се задушава за около 5 минути, т.к. Филето се приготвя бързо. Добавете босилек, сол и изсипете горещо вода, разбъркайте.

Спагети със сигурност могат да бъдат счупени, но след това тяхната жарка изчезва. Можете просто да ги поставите в нормален тиган и да изчакате, докато станат меки, за да се поберат напълно във водата. След това покрийте с капак и гответе в режим на охлаждане за около 10 минути. Смесете ги не непременно, но опитайте се да сте готови да не усвоявате. По-добре е да се изключите малко по-рано и да ги оставите да прекарат още няколко минути. Седнете с пипер и нагласете вкуса със сол и захар, ако доматите не бяха сладки. При хранене можете да разтривате на пармезан.