Как да направите лаваш ролка?

Предястието под формата на лаваш ролки бързо набира нарастваща популярност сред потребителите. Зашеметяващият вкус, оригиналността и необикновеността на съда несъмнено допринасят за това.

Ролките от пита хляб могат да бъдат приготвени с разнообразни пълнежи. Днес ще предложим възможност за закуска с гъби във фурната и ще ви разкажем за приготвянето на студена ролка с червена риба, зеленчуци и разтопено сирене.

Лаваш се търкаля с гъби, сирене и зеленчуци във фурната

съставки:

• лаваш тънък - 2 листа;
• пресни шампанско - 220 г;
• пикантно сирене от твърда форма - 220 г;
• листа от магданоз или други зелени - 1 куп;
• яйце малки пилета - 1 брой;
• майонеза - 60 г;
• сол - 1 щипка;
• черен пипер черен - 1 щипка;
• слънчогледово масло рафинирано - 35 мл.

подготовка

За да приготвите закуски от лаваш по тази рецепта, изплакнете и натрошете гъбичките, поставете ги в тиган със слънчоглед без вкус и запържете за 12 до 15 минути, подправете със сол и смлян черен пипер накрая.

През това време ние също смиламе пресни зеленчуци, след като ги изплакнем и изсушаваме от влага, а твърдото сирене се обработва върху голям ренде.

При готовността на всички компоненти се пристъпва към проектирането на ролката. Разточваме хляба на пита на масата, полагаме половината от гъбите, сирене и зеленчуци върху нея, разпръскваме го по цялата повърхност, малко по-малко от ръба и се свиваме плътно с ролки. Правим по същия начин и с втория лаваш. Сега слагаме заготовки на тава за печене или в съда за печене, ги омазняваме с натрошено яйце и майонеза отгоре и ги изпращаме в продължение на десет минути в гореща фурна. Температурата в този момент се поддържа на 200 градуса.

Лаваш ролка с червена риба, билки и разтопено сирене

съставки:

• лаваш тънък - 2 бр.;
• червена осолена риба (филе от сьомга, пъстърва или розова сьомга) - 480 г;
• разтопено меко сирене - 280 г;
• Зелените от пресен копър или някой друг да изберат - на вкус;
• салатни листа.

подготовка

Разгъваме тънката лаваш на масата и я разпръскваме широко по цялата повърхност с разтопено сирене. сега измити, изсушени и меленко нарязани пресни зеленчуци и pritrushivaem него равномерно закуска. Разполагаме също с натрошени или цели салатни листа. Не забравяйте да ги измиете и сушете. След това нарязани рибни филета с тънки филийки и ги разстиламе върху цялата повърхност с непрекъснат слой. Сега сгъваме продукта с ролки, повтаряме същите действия с втората лаваш и поставете заготовките в хладилника за няколко часа, за да се накисне. Сега нарязани на ролки на парчета с ширина от три до четири сантиметра, разпределени на широка чиния, украсени с клонки от зелени и маруля листа и сервират на масата.