За да разнообразите първите си ястия, предлагаме да приготвите лека рибна супа от евтин и дори не мазен полюс и да разберете подробно как да го приготвите правилно. Такава супа ще вкуси всички членове на вашето семейство, особено децата.
Рецепта за рибна супа от аляска с ориз
съставки:
- pollock - 700-800 g;
- картофи - 4 броя;
- ориз (кръгла) - 1/3 ст .;
- моркови (малки) - 1 брой;
- Български червен пипер - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- голяма сол - на вкус;
- пипер - 0,5 ч. л.
- вода - 2,5 литра;
- магданоз, копър - 4 клонки.
подготовка
Тъй като ние готвя риба супа, а не ухо, в този случай, ние не се нуждаят от глави. Нарежете ги в горната част на билото, почистете рибата от вътрешната страна и извадете от тялото си тънка кожа. След това нарязайте на полюс с удобни парчета за себе си, поставете ги на дъното на тигана и го напълнете с питейна вода. Слагаме всичко на плочата на плочата и наблюдаваме врящата вода, за да сме сигурни, че премахваме капачката на образуваната пяна. Сега незабавно поставете в бульон кубчета картофи, диаметър 1,5 сантиметра и два пъти измити ориз. Индивидуално на вкус, добавяме сол към супата и добавете земята пипер.
В тиган с излято слънчогледово олио ние отделно преминаваме малки кубчета лук с прясно моркови и български пипер ленти. Когато картофите и зърнените храни се приготвят и оризът е в етап на храносмилане, ние преместваме тигана от тигана на супата и оставаме да кипи още 2-3 минути. След като поръсите всичко с прясно нарязан магданоз и копър, покрийте тенджерата с капак, изключете газта.
Рибна супа с филе от половинки в multicrew
съставки:
- филе от половинка - 600-700 g;
- картофи - 4-5 броя;
- лук (голям) - 1 брой;
- морска сол - на вкус;
- пипер грах - 6-8 броя;
- лавров лист - 2 броя;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 45 г;
- вода - 2 л;
- кориандър, магданоз - 3-4 клонки.
подготовка
Приготвените филета от полюс се нарязват на големи парчета и се поставят в мулти-марка . След това поставете малки кубчета сурови белени картофи и лук. Напълнете всичко с чиста питейна вода и стартирайте multivarka в употреба. Включете опцията "Супа". Задайте време до 50 минути. Когато се суши рибната супа, отстраняваме пяната с пяна и въвеждаме пипер, лаврови и кухненска сол. Тъй като pollock не е мазнина, а след това като мазнини добавете слънчогледово масло и малко кремаво. Когато супата от рибата е готова, поръсете я с пресни зелени кориандър, магданоз и я задръжте за 10 минути под затворения капак.