Целина е невероятно полезен продукт. Поради високото съдържание на желязо, той е изключително полезен при анемия и анемия. Освен това целината е първият продукт, който трябва да се консумира от тези, които се борят с наднорменото тегло. В края на краищата, когато го използвате, тялото отделя повече енергия, отколкото получава. По този начин е продукт с така нареченото негативно калорично съдържание. По-долу ще ви разкажем как да подготвите салата от корен от целина.
Салата с целина корен и пиле
съставки:
- шампанско - 120 г;
- пилешко филе - 320 г;
- целина корен - 230 г;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- естествено кисело мляко - 120 мл;
- кисели краставички - 1 брой;
- лимонов сок;
- черен пипер на прах;
- сол.
подготовка
Зеленчуци и краставици. Гъби и пилешко филе се вари и се нарязват на филийки. Смесваме естественото кисело мляко с горчица и лимонов сок. Разбъркайте всички готови съставки, добавете соса и опитайте - ако е необходимо, сол, черен пипер, след което сервирайте на масата.
Салата с целина и ябълки
съставки:
- целина корен - 550 г;
- постна майонеза - 100 грама;
- лимонов сок - 1 ml;
- зелена ябълка - половина;
- зеленчуци от магданоз - 30 грама;
- горчица - на вкус;
- сол.
подготовка
Премахваме изчистения корен от целина през голям ренде. Ние почистваме ябълката и тримата на ренде или я разрязваме с тънка слама. Майонезата се смесва с лимонов сок, горчица и нарязан магданоз. Ябълките се смесват с целина и се изсипват върху варен сос, смесват се и, ако е необходимо, се добавя сол.
Салата с целина и корен от моркови
съставки:
- целина (корен) - 1 брой;
- моркови - 400 г;
- лимонов сок;
- семена от лен - 2 щипки;
- орехи - 110 г;
- зехтин.
подготовка
Моркови и целина корен се почистват, а след това се смила с ренде с големи зъби. Добавете ленени семена, нарязани ядки, лимонов сок, разбъркайте и изсипете салата със зехтин.
Салата от варени целина корен
съставки:
- целина - 200 г;
- твърдо сирене - 170 г;
- сол;
- черен смлян пипер;
- ябълки от кисели сортове - 2 бр.;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
Целина се почиства и се нарязва на кубчета. Сварете го за 5 минути, след което изцедете водата и охладете целина. Сирене нарязани с тънка слама. Ябълките се обелват, ядрото се отстранява и се нарязва на филийки. Разбъркайте приготвените храни, добавете майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Тази салата се сервира на масата охладена.