Салата "Слънчоглед" едва ли може да се припише на полезни и здравословни ястия, но понякога, например, на празниците, които искате да се поглезите, както и на гости и домакинства. Рецептата за готвене на тази салата не е много сложна, най-важното е да имаш желание и малко въображение. Нека да разгледаме няколко рецепти за тази салата.
Салата "Слънчоглед" с пиле и гъби
съставки:
- бонбони (пресни или кисели) - 350 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- пиле (гърда) - 350 г;
- яйца от пиле - 5 бр.;
- тъмни маслини без ями - 1 малък буркан;
- чипове - 1 среден пакет;
- майонеза (за предпочитане у дома);
- растително масло за пържене;
- лук;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
Пилешки гърди се вари в осолена вода с лаврови листа и пипер. Месото се извлича от бульона, леко се охлажда и се нарязва на малки кубчета. Гъбите първо се измиват и се изхвърлят в гевгир, след това се почистват и нарязват на ситно. Просто нарязани белени лук и се запържва заедно с гъби на слаб огън. Пилешкото яйце се кипва, охлажда се в студена вода и се разтрива върху голяма ренде (или нарязана на ивици). Сиренето е на средната ренде. Маслини, нарязани на половина.
Сега поставете съставките в слоевете върху чинията. Първото пилешко месо, отгоре - слой майонеза. След това - слой лук-гъби смес. Отново слой майонеза, на върха - настъргани яйца. Отново майонеза, на върха настъргано сирене. Ние внимателно прави "око" на майонеза. В клетките "око" поставете половината от маслините. Би било хубаво да охладите салатата в хладилника и да изчакате около час или две, докато не се потапят правилно. Непосредствено преди сервиране се разпространяваме на ръба на чиниите или дори по-добре - тънки кръгли филийки сирена на саламура. Ние украсяваме със зеленина. Сервираме с трапезно вино.
Салата "Слънчоглед" с пушено пиле и ананас
съставки:
- пушена пилешка гърда - 1 бр.;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- ананаси консервирани (кубчета) - 1 кутия;
- настъргано сирене - 200 г;
- тъмни маслини без ями;
- майонеза;
- зеленчуци от магданоз;
- сирене на саламура.
подготовка
Разрязваме месото с малки кубчета, маслини на половина. Отворете бурканчета с ананас и царевица и сол сок.
В долния слой се поставя царевица, а след това - пиле, слой майонеза, слой настъргано сирене, слой от кубчета от ананас, още сирене. Ние правим "око" на майонеза и слагаме половината от маслините в клетките. На ръбовете се поставят "венчелистчетата" от тънки филийки сирена на салам. Ние украсяваме със зеленина. Сервираме с бира. Салата с пушено пиле е готова!