Пилешки крила, приготвени във фурната - истинско удоволствие за много гастрономи. Ще ви разкажем как да вкусните мариновани крила и да се моля на гостите с обилна вечеря.
Как да мариноваме крилата за фурната?
съставки:
- пилешки крила - 505 g;
- крем 10% - 200 ml;
- горчица остра - 25 ml;
- къри и малки солеви щипки;
- растително масло - 20 мл.
подготовка
Преди да вземете крила, изплакнете ги със студена вода, внимателно отсечете върховете и ги добавете към тигана. За марината, вземете нискомаслен крем, налейте в пиано и добавете домашна горчица. Разбъркайте добре, изхвърлете подправки, изсипете маслото и изсипете сместа от приготвено месо. Marinuem часа 1.5, а след това разпространение на крилата на печене лист, намазани и печене, докато пепел за 25 минути.
Как да маринираме крилата за пушене?
съставки:
- пилешки крила - 930 грама;
- филтрирана с вода - 950 ml;
- сол - 10 г;
- лимон - 0,5 бр.
подготовка
Като начало подготвяме пилешки крила: измийте ги, изсушете ги на кърпа и ги сложете в купа. За марината да вземем тенджера, залейте със студена вода, добавете сол на вкус и го разбъркайте. От лимона стиснете сока и поставете месото в варени сосове. Marinuem 5 часа, след което продължете процеса на пушене.
Как да мариновация на крилата в соев сос?
съставки:
- пилешко крило - 1,5 кг;
- соев натурален сос - 55 мл;
- къри - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 15 ml;
- подправки .
подготовка
В купа изсипете соев сос, растително масло, хвърли къри и подправки. Размесете добре всичко и разстилайте подготвените пилешки крила. Маринирайте месото за около 5 часа, след което го сложете върху омаслена тава за печене и печете 40 минути преди червеникав цвят.
Как да маринираме крилата за барбекю?
съставки:
- пилешки крила - 930 грама;
- adzhika остра - 1 ч.л .;
- сол - 10 g;
- чесън - 3 зъба;
- кориандър земята - на вкус;
- оцетна маса или лимонена киселина - на вкус;
- сушени билки - на вкус.
подготовка
Така че, смесете adjika, сол и сушени билки в пикет. След това изстискайте няколко скилидки чесън, хвърлете кориандър, излейте оцет и разбъркайте. Пилешките крила се измиват първо, изсушават се и се слагат във варени сосове. Маринатаме месото няколко часа, след което го покриваме с ароматна смес и го запържваме от всички страни на барбекюто.