Как да съхраняваме сушени плодове?

Не се отпуснете веднага след подготовката на запасите, защото напред не е не по-малко важна част от работата - тяхното запазване. Както и при всеки продукт, сушените плодове също имат свои особености и тънкости на съхранение, за които решихме да говорим в тази статия. Независимо дали решавате как да съхранявате сушени плодове или екзотични плодови запаси, всяка от препоръките по-долу ще ви бъде от полза.

Как най-добре да съхранявате сушени плодове вкъщи?

Първата стъпка към разбирането как да се съхраняват сушени плодове в апартамент или къща ще бъде да се определи мястото на съхранение на запасите. Тъй като основните врагове на сушени плодове е влага, изберете изба или изба като складово съоръжение няма да работи. Оптимално ще бъде всяко сухо и не горещо място в апартамента.

Къде да съхраняваме сушени плодове в дома си, които сме подредили, но какво не. Капацитетът за съхранение е втората гаранция, че можете да се насладите на вкуса на вашите запаси в бъдеще. Като контейнер за сушени плодове, стъклени буркани с херметични капачки, платнени торбички и хартиени торбички, които могат надеждно да се затворят, са идеални. В този случай всеки от видовете сушени плодове трябва да се съхранява отделно един от друг поради разликите в индекса на влага. Така че, ако смесвате повече мокри плодове със суха, неизбежна форма на плесени.

Ако изсушите сами плодовете и се страхувате, че не можете да ги изсушите достатъчно, изсипете сол или изсушен мента в торбата, за да предпазите запасите от мухъл, като абсорбирате излишната влага. Ако не можете да спасите сушените плодове от гъбичките, безмилостно се отървете от тях, без дори да се опитвате да възстановите - вие сами ще излезете повече.

За правилното съхранение на сухи плодове в дома, всичко е ясно, но какво да направите, ако запасите се разпръснат от главните им врагове - насекоми. В този случай не можете да бързате да се отървете от сушенето (разбира се, можете да го направите прекалено чувствителни хора) и ги поставете в тава за печене и по-нататък калцинирайте в предварително загрята фурна до 80 градуса за половин час. Подобен ефект се постига чрез замразяване. След една от избраните процедури запасите трябва да бъдат сглобени и поставени в по-запечатани контейнери.

И накрая, имайте предвид, че дори ако сте снабдени с торба със сушени плодове, трябва да ги ядете за една година, тъй като срокът на годност на сухи плодове, независимо дали са приготвени самостоятелно или са закупени в магазин, е 12 месеца.