Лукът е много полезен продукт. Това може би е известно на всички. Но в същото време има доста специфичен вкус, който не всеки харесва. И за да се отървем от него, сега ще ви кажем как да смеете лука в оцет.
Как бързо да маринован лук в оцет - рецепта
съставки:
- лук - 200 г;
- оцет 9% - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- вода.
подготовка
Обеленият лук се нарязва на половин пръстени. Поставяме я в съд, подходящ за микровълнова печка. На върха на лучок се напълва с вода. Не трябва да е прекалено, лукът просто трябва да бъде покрит с течност. След това изсипете сол и излейте в оцета. Покриваме контейнера и го слагаме в микровълновата фурна. При максимална мощност готваме 5 минути. След това го извадете и го охладете под студена вода. След това той е напълно готов. Както можете да видите, лукът, маринован в оцет, може да бъде приготвен много бързо и лесно.
Маринована лук в оцет - рецепта
съставки:
- вода - 1 стъкло;
- оцет 9% - 75 ml;
- сол - 30 g;
- захар - 25 g;
- лук - 250 г;
- копър.
подготовка
Нарязваме лука на тънки половинки. Измит копър меленко блестящ. Ние го свързваме с лък. За марината се смесва вода с оцет, добавете захар, сол и разбъркайте добре. Поставете лука и копъра в контейнер с плътно затворен капак и налейте марината на върха. Слагаме го на хладно място и след няколко часа нарязан лук ще бъде готов.
Изцеден лук в оцет ябълков оцет - рецепта
съставки:
- голям лук - 2 бр.;
- черен смлян пипер - щипка;
- захар - 10 g;
- сол - на вкус;
- ябълков оцет - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Накълцайте лука по подходящ начин, изсипете я с вряла вода - това ще премахне излишната горчивина. След около 5 минути излейте водата и изсипете нова част от водата, добавете захар, сол и черен пипер. Налейте ябълков оцет, смесете и оставете да престои около 2 часа.
Как да вземем лук в оризовия оцет?
съставки:
- лук - 200 г;
- оцет оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода.
подготовка
Натрошете лука, поставете го в дълбок съд и го излейте с вряла вода. Оставете го за 5 минути, след което изцедете водата и излейте водата с ориз от оцет. Изчакайте 5 минути, няколко пъти през това време, като го смесвате. Накрая оцетът се отцежда и лукът се използва по предназначение.
Как да вземем лук в оцет за салата?
съставки:
- лук - 500 г;
- вода - 500 ml;
- Оцет от балсами - 1 стъкло;
- захар - 150 g;
- дафинови листа - 3 бр.;
- зърнена горчица - 2 супени лъжици;
- сладък пипер - 3 бр.;
- корен от джинджифил - 5 г;
- сол - щипка.
подготовка
В тенджера се изсипва във вода, слага се захар, сол и се поставя върху печката. След като кипете, изключете огъня, добавете ароматен пипер, горчица, ситно нарязан корен на джинджифил и листа от лаврови листа. Изсипете получения марината на нарязания лук и оставете за около час.