Целина дойде при нас от Средиземно море, където това растение беше известно на хората преди хиляди години. Древните гръцки жени бяха сигурни, че целината е магическа билка, която удължава младостта, а представители на древната медицина са приготвили от това растение различни лекарства, които помагат за борба с много заболявания.
В целина всичко е полезно, както листа, така и стъблата, но коренът заема първо място в този списък според броя на лечебните свойства и съдържа хранителни елементи.
Ползи и вреди на целина корен
Коренът от целина е изпълнен с жизненоважни вещества, които допринасят за укрепването, запазването и защитата на тялото ни. И така, какво е използването на корена на целина?
- Укрепва нервната система.
- Стимулира метаболитните процеси.
- Това е отличен инструмент за предотвратяване появата на рак.
- Поради високата концентрация на желязо, той служи като отличен помощник в борбата срещу анемията.
- Нормализира налягането.
- Положително се отразява зрителната острота.
- Поради ниското съдържание на калории , целият корен се използва за диети.
- Помага бързо да се справи с настинките.
- Увеличава имунитета.
- Има лек слабително и диуретично действие.
Въпреки всички тези полезни качества, корена на целина може да донесе и да навреди, ако го използвате:
- със стомашна язва;
- с гастрит;
- с хемороиди;
- с разширени вени;
- по време на бременност.
Калорийно съдържание на целина
Това невероятно растение е идеалният продукт, с помощта на който можете да се борите с наднормено тегло. Калорийното съдържание на корен от целина е много ниско и е само 32 kcal на 100 g. Този продукт перфектно почиства тялото на токсините и възстановява метаболизма . С диета можете да ядете салати, сок или супа от корена на целина, което е отлично средство за отслабване, изгаряне на мазнини и обогатяване на тялото с витамини.