Как да се запържи замразени chebureks?

Често възниква въпросът как да се пече замразени chebureks, така че тестото не се напука, пълнене остава вътре и се оказа сочен. Освен това, аз искам чавюрките да са розови и приятни за окото. Има няколко тайни.

Изберете полуготови продукти

Основното условие за чебуреките да се окажат вкусни и красиви - те трябва да бъдат подготвени правилно. Прочетете състава върху опаковката. Брашното трябва да бъде само от най-висок клас, желателно е чебуровиците да се състоят от яйца - тестото ще бъде достатъчно еластично, за да не се счупи по време на замразяване и пържене. Освен това в съставките не трябва да има никакъв растителен протеин - хебуриксът и соята не са най-добрият избор. Но трябва да се изисква лук, подправки, агнешко или говеждо.

Маслото трябва да е правилно

Важно е, и в какво масло да се запържи chebureks. Той трябва да бъде рафиниран, без мирис, но не и дезодориран. През последните години е станало модерно да се запържва всичко в зехтина , но това не трябва да се прави, тъй като това масло не е много подходящо за пържене - нека го оставим за салатно превръзка. За подготовката на полуготови продукти, слънчогледовото или царевичното масло, което е обичайно за нас, е най-доброто.

Пече се Чебурикс

Ако възникне въпросът, как да изпържим замразени чебури, първо ще определим какво ще бъде приготвено. Можете да използвате фритюрник, голям котел, тиган. От избора на ястия зависи от количеството масло, което ще се изисква. Кажете ви как да изпържете замразените чебури в тиган.

съставки:

• безсъние, без мирис - 100 г;
• chebureks - 1 опаковка;
• хартиени кърпи - 8-10 бр.

подготовка

Има няколко опции за пържене на chebureks, така че те да не се пръснат в процеса. Първо, можете готвене на средна топлина, и второ - под капака. Но първо, не забравяйте, че chebureks не са размразени преди пържене, в противен случай те просто се счупят. Така че, в тигана изсипете маслото и го затопли до лека мъгла или малки мехурчета. Внимателно сложете чебурките (бъдете внимателни, маслото започва да се пръска - не го изгаряйте), намалявайте топлината и изпържете до красивата червена коричка от долната страна, след това ги обърнете и намалете огъня, запържете до същия червеникав цвят от втората страна. Не можете да намалите пожара, но тогава трябва да покрием тигана, така че пълнежът да е точно подготвен. Както виждате, пърженето на chebureks, както и другите полуготови продукти, не е трудно.