Проста и вкусна великденска рецепта във фурната трябва да бъде на всяка любовница. За щастие, за много години на съществуване празничните торти са станали по-разнообразни и не се ограничават до традиционните сладкиши. Сега те са изпечени на заквасена сметана, кефир, извара, без яйца или мая. Остава само да изберете правилната версия и да започнете готвенето.
Как просто да печете Великден торта?
Простото тесто за тестени изделия има разнообразни възможности за готвене. Традиционно, culis се приготвя от мая тесто с панически метод.
- Вкусното печене се получава без дрожди, на извара или обикновена мая. В този случай тестото се омесва по свободен начин, носено през нощта и печено сутрин.
- Един прост начин на готвене Великден включва постепенното въвеждане на компоненти в мая. В противен случай дрождите не могат да се справят с товара и тестото няма да се покачи.
- Просто тесто за Великденски торти за мая, преди печенето се разлага на плесени и почива в продължение на 40 минути.
Обикновено Великденска рецепта за суха мая
Една проста торта за Великден със суха мая е много популярна. Качество пресни мая е трудно да се намери, и суха - продава във всеки магазин. Тестото от тях се приготвя по-бързо, без да се поддава на вкуса и качеството на класическата версия. Единствената разлика е, че маята се разтваря напълно в топло мляко, вместо да се раздробява постепенно.
съставки:
- мляко - 80 мл;
- суха мая - 10 g;
- брашно - 400 г;
- мед - 20 г;
- захар - 50 g;
- яйце - 3 броя;
- масло - 120 g;
- стафиди - 70 гр.
подготовка
- Разтваря се в топла млечна мая и мед.
- Въведете 60 g брашно и оставете за 20 минути.
- Добавете всички течни съставки, а след това - брашното.
- Оставете за 40 минути.
- Процедурата повторете двукратно и разстилайте тестото във форми.
- Една проста и вкусна великденска рецепта във фурната се пече при 170 градуса и 40 минути.
Рецептата за Великден на сурова мая е проста рецепта
Често една обикновена великденска рецепта включва използването на дрожди тесто. В същото време опитните домакини предпочитат сурова мая - те са по-ароматни от суха мая и по-добре да издигат богато сладко тесто. Тестото бавно идва, но след това не пада дори от падането на температурата, а готовите кейкове остават свежи за дълго време и не остаряват.
съставки:
- брашно - 1,2 кг;
- протеини - 5 бр.;
- жълтъци - 10 броя;
- мляко - 300 ml;
- сурова мая - 50 g;
- заквасена сметана - 80 г;
- захар - 400 g;
- масло - 200 g;
- растително масло - 70 мл.
подготовка
- Намажете листата с млякото в пастата.
- Налейте 20 грама захар и 300 грама брашно.
- След 40 минути добавете останалите съставки и оставете в топлина за 5 часа.
- Печете проста и вкусна рецепта за Великден във фурната за 50 минути на 180 градуса.
Проста рецепта за Великден със стафиди във фурната
Проста рецепта за Великден със стафиди за онези, които точно искат да спазват всички Великденски традиции. Стафидите са традиционен компонент на всички сладкиши. Сладко-сладки сушени плодове дават пекат красив цвят, грандиозно външен вид и подчертават вкуса на сладък кифла. Преди да добавите към тестото, по-добре е да се поръсва с брашно, така че да се разпределя равномерно.
съставки:
- мляко - 200 мл;
- захар - 200 g;
- маргарин - 100 g;
- брашно - 1,5 кг;
- яйца - 6 бр.;
- суха мая - 20 g;
- стафиди - 250 g;
- масло - 100 мл.
подготовка
- От мляко, захар, мая и 100 грама брашно, направете лъжица.
- Приготвени стафиди се поръсва с брашно.
- След 30 минути добавете всички други продукти към гъбата.
- Оставете за един час в горещината.
- Печете на 180 градуса за 35 минути.
Проста рецепта за извара на Великден във фурната
Най-лесният извара се приготвя от сурови яйца и извара. Не всяка домакиня ще рискува да постави такова лечение на масата, тъй като много хора месят тортата от домашно сирене върху мая и го пекат във фурната. Той има деликатен крем вкус, приятен аромат и плътна текстура, която ще привлече феновете на мокро и тежко печене.
съставки:
- брашно - 650 g;
- кашкавал - 500 г;
- суха мая - 40 g;
- мляко - 120 мл;
- захар - 300 g;
- масло - 100 g;
- яйце - 4 броя;
- захаросани плодове - 250 г;
- ром - 60 мл.
подготовка
- Поставете захаросани плодове в рома за 12 часа.
- От мляко, дрожди, 20 грама захар и 40 грама брашно, направете лъжица.
- След 40 минути добавете всички съставки към непрозрачното.
- Налейте тестото в продължение на 2 часа.
- Разпределя се според формата и стои за 50 минути.
- Една проста и вкусна рецепта за извара във фурната се пече 40 минути на 180 градуса.
Проста рецепта за Великден без мая
Простата торта за Великден без мая е чудесна алтернатива на класическата версия. Печенето се прави просто от сладко тесто с добавка на сода или бакпулвер. Смесете тестото бързо (в противен случай въглеродният диоксид ще се изпари и Великден няма да се издигне) и че е добре изпечен - използвайте малки форми.
съставки:
- брашно - 400 г;
- сода - 10 g;
- лимонов сок - 80 ml;
- прахова захар - 120 g;
- яйце - 2 броя;
- мляко - 300 ml;
- масло - 60 g;
- лимонова глазура.
подготовка
- Разтрийте жълтъците със захар на прах.
- Добавете лимонов сок, сода и масло.
- Изобразява брашното и бита бели.
- Печете на 180 градуса за един час.
Проста рецепта за Великден без яйца
Простият Великден без яйца е находка за тези, които страдат от непоносимост към този продукт. Печенето става пореста, нежна и лека. Масло, мая и заквасена сметана перфектно навлажняват тестото, го правят меко и ефирно и куркума наситени с цвят и приятен вкус. Такова изпичане не остарява и дълго остава влажно и мазно.
съставки:
- мляко - 250 ml;
- пресни дрожди - 50 г;
- брашно - 700 g;
- стафиди - 150 g;
- заквасена сметана - 150 г;
- масло - 140 g;
- захар - 250 g;
- куркума - 20 г;
- растително масло - 120 мл.
подготовка
- От мляко, мая, 20 грама захар и 100 грама брашно, подгответе лъжицата.
- След 15 минути добавете останалите компоненти.
- След 2 часа разпределете плесените и се печете на 190 градуса и 45 минути.
Проста рецепта за Великден със заквасена сметана
Повечето домакини често се добавят към обикновена рецепта за Великден във фурна заквасена сметана. Това кисело мляко прави печенето меко, влажно и пухкаво. Важно е да се вземе предвид съдържанието на мазнини в заквасена сметана. Мазна - ще усложни работата на дрождите, и постно - добавете допълнителна влага и направете тестото гъста и смотана. Най-добрият вариант е заквасената сметана с 20% мазнини.
съставки:
- мляко - 300 ml;
- заквасена сметана 20% - 250 g;
- захар - 200 g;
- масло - 150 g;
- яйце - 3 броя;
- брашно - 800 g;
- суха мая - 10 g;
- стафиди - 300 гр.
подготовка
- Разтворете дрожди в млякото.
- Добавете 10 g захар и 200 g брашно и оставете лъжицата за 30 минути.
- Въведете яйца, захар, масло и заквасена сметана, брашно, стафиди.
- Оставете теста да се изправи два пъти.
- Печете една проста и вкусна рецепта за кисело-крем Великден във фурната за 30 минути на 180 градуса.
Проста краставичка на кисело мляко
Една проста и вкусна торта от Великден може да се направи без мая. Наскоро рецептата за кефир е много популярна. С него печенето става много по-лесно, по-полезно и подготвено по-бързо, защото тестото не се нуждае от проверка. Можете да печете голяма торта, но е по-добре да използвате малки форми: топените ще бъдат печени по-бързо и не се утаяват.
съставки:
- кефир - 300 ml;
- брашно - 350 г;
- масло - 100 g;
- захар - 150 g;
- сода - 10 g;
- стафиди - 100 гр.
подготовка
- Разбърквайте кефира със сода, захар, стафиди, масло и брашно.
- Печете 35 минути на 180 градуса.
Най-лесният Великденски рецепта без масло
Фенове на здравословна диета могат да направят най-лесната Великденска торта за Великден без масло. По вкус и аромат той по никакъв начин не е по-нисък от класическия и го превъзхожда в диетични качества, тъй като изключва всички млечни продукти и се подготвя за вода. В резултат на това - тортата става не само полезно, но и бюджетно изпичане.
съставки:
- вода 250 ml;
- суха мая - 10 g;
- брашно - 550 г;
- яйце - 3 броя;
- растително масло - 70 ml;
- захар - 60 гр.
подготовка
- Дрождите се разтварят в топла вода.
- Добавете останалите съставки и оставете тестото в продължение на 1,5 часа.
- Едновременно, оставете за 30 минути и се печете при 220 градуса за 15 минути.