Задушени картофи са просто, много вкусно и задоволяващо ястие. В същото време можете да го готвите с пиле или месо, както и с гъби или със зеленчуци. Колко вкусно да гасят картофи, научете се от тази статия.
Как да извадим картофите с пиле?
съставки:
- картоф - 1.2 кг;
- пилешки крака - 485 грама;
- лук - 175 г;
- моркови - 175 г;
- пипер;
- майонеза - 45 г;
- подправки за пиле ;
- зелени;
- масло - 25 g;
- сол.
подготовка
Приготвените картофи се нарязват на парчета. Измитото бедро се нарязва на 2 или 3 части. Меленко нарязва лука. Прекарваме моркова през рендето. Passeruem лък с моркови, леко осолени. От горе се поставя целият крак, сол и сезон с подправки. Слагаме картофи върху пилето и малко сол. След това поставете майонезата, маслото и я напълнете с вода, така че да покрие почти изцяло картофите. След кипене, огънят се намалява и картофите се поставят под капака, докато бъдат готови. Преди да сервирате, смилайте настърганите зелени.
Как да се изхвърлят картофи с яхния?
съставки:
- говеждо или свинско яйце - 1 малка саксия;
- моркови - 90 г;
- чесън - 2 карамфил;
- картофи - 1 кг;
- зрял домат - 1 бр.;
- лук - 230 г;
- сол;
- доматена паста - 25 г;
- пипер;
- Зелените.
подготовка
Лукът се раздробява малко, чесънът също се нарязва. Морков нарязани на малки кръгове. Нарязваме кубчета от домати. Сложете яйца в чинията, втвърдената мазнина от бял цвят се отстранява. Задушено с вилица.
Ние отлепваме картофите, ги нарязваме на кубчета и ги слагаме в казанок, изсипваме водата до нивото на картофите. Слагаме огън, и след като кипехме, намаляваме огъня. Подсушете под капака, като се разбърквате от време на време. Добавете доматената паста, разбъркайте добре и след варене добавете яйцата. Издържаме около 5 минути. Сега добавете натрошени билки, чесън, масло и разбъркайте отново. Даваме ястието да се вари в продължение на 15 минути, а след това го поднасяме на масата.
Как да се изхвърлят картофи със зеле и месо?
съставки:
- картофи - 470 g;
- свинско месо - 375 г;
- зеле - 485 грама;
- лук - 95 г;
- сол;
- пипер;
- растително масло.
подготовка
Ние почистваме и смиламе лука. В котела запалваме маслото и тъкаме лука в него. Месото се нарязва на парчета. Сладкиш до руж, излейте малко вода, сол, черен пипер. Можете също да поставите други подправки. Затворете капака с котел и загрейте за около 40 минути. Междувременно ние сме ангажирани със зеленчуци - морковите се почистват и смачкват. Зеле от шинку, обелени картофи, нарязани на кубчета. Когато водата кипи, пускаме моркови в казан. Сварете за около 5 минути, след това добавете картофите и разбъркайте. Също така слагаме зеле и подсуливаем. Готвене, понякога разбъркване, около 40 минути.
Как да се изхвърлят картофи с гъби?
съставки:
- картофи - 2 кг;
- пресни шампанско - 375 грама;
- лук - 190 г;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло;
- моркови - 190 г;
- сол;
- пипер;
- подправки.
подготовка
Ние почистваме картофите, моите и ги разрязваме с малки пръти. Поставяме го в котела, изсипваме го със студена вода, така че картофите са почти напълно покрити с него и са поставени върху печката. Измитите гъби нарязани на парчета. Прекарваме моркова през рендето. Меленко нарязва лука. В тиган, загрейте маслото, преминете лука с моркови, след което добавете гъбите и изпържете, докато течността се изпари.
Ако се интересувате от това как да изхвърляте картофи със зеленчуци, можете да вземете като основа някоя от горепосочените рецепти и леко да го промените, като добавите пържени зеленчуци към варени картофи.
Всеки има приятен апетит!