Паста с риба тон

Любителите на рибата ще оценят предложените рецепти за готвене на тестени изделия. В този случай ще го направим с риба тон. Разбира се, би било идеално да се вземе прясна риба. Но за да получите един е често проблематично, така че използвайте консервиран продукт. Сокът, придружаващ пастата в този случай, може да бъде приготвен на базата на сметана или бяло вино. Всяка от опциите е добра по свой начин, а подробностите за нейното изпълнение можете да намерите по-долу.

Паста с консервирана риба тон в сметанов сос - рецепта

съставки:

• всяка макарона е 260 g;
• риба тон консервирана в масло или в собствен сок - 1 стандартен съд;
• зехтин без аромат - 25 ml;
• бяла салата - 90 грама;
• крем със средно съдържание на мазнини - 120 ml;
• чесън зъби - 2 броя;
• клонки от пресен магданоз - 1/2 куп или на вкус;
• сухи ароматни италиански билки (микс) - 2-3 щипки;
• Пармезан - 35 г;
• сол камък и земята червен и прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

За готвене в кремообразен сос с риба тон, можете да вземете всякакви тестени изделия, било то спагети, спирали, фетучин или други видове макаронени изделия от твърда пшеница. Слагаме пастата да се вари в осолена вода и в същото време сме готови да приготвим сметанов сос. Passeruem на маслиново масло без аромат, обелени и нарязани на малки кубчета салата крушка и чесън зъби. Сега замесваме консервирана риба тон с вилица, поставяме я в тиган на лук и чесън, сол, се наслаждаваме на два вида пипер и смесица от сухи ароматни билки и се загряваме за няколко минути. Изсипваме сметана в тигана, оставяме соса да се вари при непрекъснато разбъркване и го прехвърляме в тиган с готовата паста, с която е необходимо предварително да се отцеди течността, в която е приготвен. Добавете нарязаните листа от пресен магданоз, загрейте тестото заедно със соса в продължение на три минути и след това сервирайте, подправки с пармезан.

Паста с риба тон, спанак, босилек и домати - рецепта

съставки:

• всяка паста - 360 г;
• риба тон консервирана в масло или собствен сок - 1 стандартен съд;
• пресни домати - 650 г;
• спанак свеж - 1 голям куп;
• босилек виолет - 1 малък куп;
• зехтин без вкус - 35 ml;
• луковици червено - 130 г;
• вино сухо бяло - 160 мл;
• чесън зъби - 3 броя;
• малка подправка червени чушки - 0,25-0,5 бр.;
• сухи ароматни италиански билки (микс) - 2-3 щипки;
• сол от камък и прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

В същото време за следващите горелки поставяме тенджера с вода за тестени изделия и тенджера. Докато водата изстудени, изсипани в тиган маслинено масло без аромат и нарязани на предварително нарязан лук, нарязани колкото е възможно по-малко лют червен пипер и чесън зъби. След три минути добавете към лука с чесън и черен пипер нарязани домати. От тях първо трябва да премахнете кожите, като покриете плодовете с вряща вода за минута. Заедно с домати, добавете риба тон в тигана, разглобете на парчета, сол и сой сос с черен пипер и ароматни сухи билки. Приемаме съдържанието на тигана за пет минути. На този етап хвърлете пастата във водата и разбъркайте.

Сега добавете огъня под тигана, изсипете виното и го запържете, като се разбърквате в продължение на три минути. След това поставете нарязания босилек и минута по-късно спанак. През това време, тестените изделия вече трябва да се приготвят. Смесваме водата в нея, преместваме сосът от тенджерата в тенджера, смесваме го, даваме го под капак на няколко минути, за да стоим и веднага сервираме, разстиламе се на чинии. За пастата със сос от риба тон е особено подходящо чаша хубаво бяло вино.