Ако се уверите, че вашите десерти са не само вкусни, но и красиви, новите идеи за прост и ефективен интериор няма да ви пречат. Току-що решихме да посветим този материал на детайлите как да украсим тортата с крем, използвайки прости техники.
Как да украсяваме страниците на тортата с крем?
Модата за "голи торти" е отблъснала цялата необходимост да украсите твоите сладкиши със сметана, но ако искате да направите торта в традиционната си форма, тогава предлагаме проста техника на "венчелистчетата". По-долу ще направим торта-омбър, но за вашия десерт можете да използвате едноцветен крем или няколко вида сметана от различни цветове.
Можете да украсите тортата с протеинов и маслен крем , на техника и външен вид, които няма да повлияете.
Покривайки всички страни на тортата с тънък слой крем, оцветените части от сметана от всички цветове с равномерна вертикална линия.
Използвайки малка шпатула, разтегнете всяка част от втвърдения крем с остър ход настрани, всички в една посока.
Процедурата се повтаря с останалите части на сметаната по същия принцип.
По същия начин можете да украсите не само върха, но и страниците на тортата.
Как да украсим торта с рози и лалета от крем?
Ако решите да изберете цветен дизайн, тогава добра услуга в декора ще обслужва специални дюзи за крем , с които цветя на повърхността на десерта могат да бъдат пресъздадени в едно движение. Достатъчно е гладко да се набавят порции от сметаната, постепенно да се повдигне торбата и след това да се отстрани рязко, за да се създадат тънките ръбове на венчелистчетата.
| | | |
Ако няма възможност за закупуване на такава дюза, тогава можете да засадите цветя, като използвате стандартна технология, която ще покажем с примера на тази роза.
От гъстата торта направете конус и поставете сметаната върху нея. Използвайки тънка капсула с капкообразна цепка, започнете да плъзгате венчелистчетата от крема около конуса, докато достигнете желания обем на пъпката. След това цветът леко се прехвърля на повърхността на тортата.
| | | |
| | | |
Как да украсим детска торта крек - майсторски клас
Един от вариантите на детския декор, който демонстрираме на примера на тази проста лисица.
Схематично нарисувайте желания дизайн.
Покрийте тортата с бял крем и оцветете останалата част от крема с оцветителя с желания цвят.
Използвайки перваза за сметана, покрийте повърхността на тортата, имитираща косми от лисица.
Следвайте модела, който сте посочили по-рано.
Слепи очи, нос, уши и други детайли от мастика.
Поставете ги на завършената торта.
