В класическата рецепта plov идва агнешко, но на масите доста често можете да видите адаптирано ястие с всяко друго месо, включително свинско месо.
Колко калории са в свинско месо със свинско месо?
Калорийните плодове със свинско месо са доста високи. Но си струва да се има предвид, че дори пилаф, приготвен на всяко друго месо, няма да бъде хранителен съд. Калоричното съдържание на пилау от свинско е толкова голямо, че една порция ще бъде достатъчна за пълна вечеря. Средното количество kcal в пилаф със свинско е 285. По-точната цифра зависи от частта от кланичния труп на свинете. Ако беше избрано свинското гърло или добавена свинска мас , съдържанието на калориите на съда се повиши до 300 kcal на 100 грама от продукта. За да намалите броя на калориите, трябва да изберете постно парче месо и да отсечете всички мазнини от него. По този начин калоричността на 100 грама пилаф може да бъде намалена до 240 kcal.
Полезни свойства на пилаф от свинско месо
Всички съставки на пилаф съдържат витамини и елементи, необходими за човека. Основата на всеки пилаф е оризът. Това е оазис на витамини, минерали и микроелементи. Оризът е богат на протеини и въглехидрати, съдържа нишесте и фибри, както и йод, желязо, калций и калий. Наличието на мазнини в ориза е минимално. Липсва глутен , което го прави възможно да се използва за хора, които имат непоносимост към пшеницата. За тези, които страдат от диабет, можете да използвате специални рецепти от пилаф, който се основава на кафяв ориз. Много неща са известни за ползите от морковите и лука. Морковите съдържат витамини А, част от витамини от група В, С и РР. И в лука, витамин С и phytoncides, които действат като профилактика за catarrhal и вирусни заболявания, първо.