Сред другите продукти в ежедневната ни диета, говеждо месо заема специално място. Ако много хора не се доверяват на свинско и агнешко месо, понякога ги избягват поради високо съдържание на мазнини, неприятна миризма или вкус, филето от говеждо месо обича почти всичко. От него можете да подготвите много вкусни и здравословни ястия за цялото семейство. И тези, които са свикнали да водят здравословен начин на живот , традиционното популярно е варено говеждо, чието калорично съдържание е достатъчно ниско, но енергийният потенциал е висок. И освен това е много полезно, главно поради високото съдържание на протеини. Също така, продуктът разполага с богат набор от витамини и микроелементи. В допълнение към калориите във варено говеждо, присъстват витамин В, витамин D, витамини Е и А, желязо, цинк, калий, магнезий, натрий, фосфор и други ценни микроелементи. Освен това, те се представят във високо смилаема форма, затова те са още по-полезни. Например, поради високото съдържание на желязо, говеждо месо е предписано да яде анемия, диабет , "ядра" и т.н.,
Колко калории са в вареното говеждо месо?
Трябва да се има предвид, че в зависимост от това коя част от кланичния труп е изрязано месото, съдържанието на калориите на вареното говеждо може да варира. Постното месо от скупкулната или цервикалната част, където има няколко мастни междинни слоя, след готвене ще има енергийна стойност от 175 kcal на сто грама. Калории в готвено говеждо, изрязани от гърба, шунка, страни ще бъде порядък по-голям - около 254 kcal на сто грама. Това ястие не е вредно за лице с нормално тегло и задоволително здравословно състояние. Но тези, които отслабват или се наблюдават от лекар и имат например проблеми със сърцето или кръвоносните съдове, е по-добре да спрете избора на по-малко мазнини диета опция.