Предлагаме възможности за дизайн на канапе с червена риба. Те перфектно допълват всяка маса на бюфет или се превръщат в отлична оригинална закуска.
Канапе с червена риба и меко сирене
съставки:
- черен хляб;
- осолено филе от червена риба - 290 г;
- кремаво меко сирене - 110 г;
- пера със зелен лук (по избор);
- пресни зеленчуци от копър;
- смес от зелени чушки.
подготовка
За приготвяне на канапе фино нарязан пресен зелен копър и по желание пера със зелен лук и се смесва с кремообразно сирене. Ако желаете, смесете сместа със смес от зелени чушки. Черният хляб се нарязва на тънки филийки, от които изрязваме чаши, използвайки чаша или чаша. За всеки кръг разстийте крема сиренето с билки за около три до пет милиметра и нанесете парче ситно нарязана осолена червена риба на върха, като го сгънете с роза. На върха украсете канапето с копър листа и го поднесете на красива чиния.
Канапе с червена риба и краставица на шишчета - рецепта
съставки:
- бяла багета;
- осолено филе от червена риба - 290 г;
- бряза - 120 г;
- пресни краставици - 1-2 броя;
- домати - 2 бр.;
- маслини или маслини.
подготовка
Бялата багета се нарязва на тънки кръгове, изложени върху печене и се изпращат в пещта за няколко минути, за да направят хлебните филийки малко сухи. Баргетът може да бъде заменен с бял хляб, изрязан от него с чаша чаши с подобен размер.
Измийте доматите и краставиците избършете. Изрежете домати в тънки чаши и нарязани краставици на надлъжни резени. Същите резени трябва да бъдат нарязани на парчета и филе от червена риба. От сиренето изрязваме тънки чаши със същия размер като хляб и домати.
Сега събираме канапа. За всеки кос, нишка маслини или маслини без ями. След това добавете парчето хармоника на краставицата и пробийте маслината. Следваща ще бъде риба, добавете я като краставица. На сухия хляб хляб слагаме парче домат, на върха на сиренето и шушулките с шишчета с останалите съставки, за да се набавят канапета.
Канапе с червена риба и твърдо сирене върху шишчета
съставки:
- осолено филе от червена риба - 290 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- смес от италиански билки - на вкус;
- сушени сушени домати - на вкус;
- грозде;
- зехтин.
подготовка
Твърдото сирене, нарязано на квадратни филийки, поръсете със зехтин, сервирайте със смлени сушени домати и италиански билки. На шиш нарязваме предварително измитото и сушено грозде, след това отрежете червената риба, сгънатия акордеон и завършете с парче пикантно сирене.