Лодки от кори от картофи, пълнени с месо, зеленчуци, гъби, остатъчна картофена пюре и сирене, ще станат звезда на вашата празнична трапеза. Атрактивно изглеждащата закуска ще замести повече от обикновен и обичаен печен картоф, въпреки че ще трябва да се върти повече от преди.
Картофени лодки с гъби
съставки:
- големи грудки от картофи - 4 бр.;
- масло - 30 г;
- праз - 1 брой;
- шампанско - 250 г;
- чесън карамфил - 1 бр.;
- Сирене Gruyère - 180 г;
- сметано сирене - 200 г;
- Шнит-лук - куп.
подготовка
След като температурата на фурната достигне 200 ° C, разтрийте картофените клубени с масло и сол, сложете я върху печене и печете докато сте меки. Докато клубените се намират във фурната, върху разтопеното масло предаваме шампанските с праз и чесън, без да забравяме да сезон. Охладете картофените грудки и ги нарязайте на половина и изтеглете пулпата с чаена лъжичка. Омесваме пулпата с сметана от сметана и гъби, добавяме половин настърган мляко и изсипваме маса празни кори от картофи. Над добавянето изсипваме останалото сирене и сместа се връща обратно в пещта под грила, докато сиренето се стопи.
Картофената риба с пълнеж трябва да се сервира на масата горещо, директно от фурната.
Картофени шушулки с мляно месо
съставки:
- големи картофени клубени - 4 бр.;
- мляно месо (говеждо месо) - 225 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- кетчуп - 1/4 елемент;
- сос барбекю - 1/4 от артикула;
- Сос Worcester - 8 ml;
- лют червен пипер, червен пипер - на вкус;
- настъргано сирене моцарела - 1 супена лъжица.
подготовка
Картофените клубени се пекат при 200 ° C до мека. Меките картофи се охлаждат и нарязват на половина, след което извличаме по-голямата част от пулпата, оставяйки малко по цялата площ на картофената кора. Смажете картофените "лодки" с кетчуп и се печете за още 10 минути.
Запържете говеждо месо с чесън и го разбъркайте с останалия кетчуп и барбекю сос, както и кошер, червен пипер и лют червен пипер. За да направите сосът по-течен, добавете една четвърт чаша вода и задушете в продължение на 10 минути.
Разстилайте половината от настърганото сирене на дъното на картофените лодки, отгоре изпънете пълнежа и поръсете цялото сирене. Още 10-15 минути във фурната и пълнени картофени лодки могат да бъдат сервирани.
Птичи картофи с пиле - рецепта
съставки:
- Картофени клубени (средни) - 6 броя;
- масло - 30 г;
- сметано сирене - 120 г;
- пилешко филе - 380 г;
- сос бивол или кетчуп;
- сушен лук и чесън - 5 грама;
- настъргано твърдо сирене - 110 гр.
подготовка
Картофените клубени се търкат с парче масло и се разпадат в смес от сол, черен пипер, сушен лук и чесън. Печете картофите при 200 ° C в продължение на 45 минути, след като ги срежете на половина и отстранете 2/3 от целулозата. Омесваме плътта с пърженото пиле, добавете соса и настърганото сирене. Слагаме пълнежа в картофени "лодки" и слагаме всичко във фурната за 10 минути.
Картофени тигани със сирене във фурната
Много сирене не се случва, така че защо да не превърнете сиренето в главната съставка, малко бекон, крема сирене и в комбинация с картофената пулпа - този картоф ще стане вашето любимо ястие.
съставки:
- картофени клубени (средни размери) - 6 броя;
- разтопено масло - 50 г;
- твърдо сирене - 250 г;
- сметано сирене - 60 г;
- сладък пипер - 80 г;
- бекон - 4 филийки;
- заквасена сметана - 60 г;
- куп зелен лук.
подготовка
Както винаги, по-рано изпечени грудки, нарязани на половина, отстранете 2/3 от целулозата и ги смилате със заквасена сметана, крема сирене и парчета пържен бекон. Печем сладки пиперки, нарязваме ги и ги изпращаме и на пълнежа. Смесете получения пълнеж с половин настъргано сирене и го напълнете с картофени пили. Поръсете ястието с останалото сирене и го изпечете на 200 ° C в продължение на 12 минути.