Салата от свинско месо

Салата от свинско месо - оригинално и вкусно ястие, което също идеално прилича на лека закуска за бира. Подгответе това "чудотворно чудо" е съвсем просто, но резултатът ще Ви изненада приятно и моля. Предлагаме ви няколко рецепти от салата с свинско уши, а вие избирате за себе си по-подходящи.

Корейски салата от свинско месо

съставки:

подготовка

Изпечено свинско ухо наряза тънки сламки. Зеленият пипер се обработва и настъргва с ивици. Морковете се почистват и разтриват на внука и лъчите се нарязват на половин пръстени. Черното зеле се нарязва и омесва ръцете. Чесънът нарязва и смесва всички готови съставки в купа. В каната, изсипете растителното масло, добавете оцета, изхвърлете подправките, загрявате печката за 30 секунди и напълнете марината със зеленчуци. Разбъркваме се добре, оставяме салатата да се маринова и се сервира на масата, поръсена със сусамови семки.

Рецепта за салата от свински уши

съставки:

подготовка

Ухото на свинете се измива, почиства с нож и се накисва със студена вода за през нощта. На сутринта, отново, добре моя, излейте чиста вода и се готви за 2-3 часа. През това време ухото ще се омекоти добре. Внимателно го извадете от тигана и оставяйте да се охлади. След това разбийте месото със слама. В тенджера изсипете слънчогледовото масло с оцет и го заври. Разтриваме моркови в терочи в корейски стил, хвърляме ги в приготвената марината , добавяме ухото на свинята, разбъркваме и разпръскваме щедро с подправки. Довеждаме всичко до кипене, заваряме минути 2, а след това изваждаме от огъня. Оставете ястието да се охлади напълно, извадете съдържанието на тигана със шум и сервирайте готов салата с свинско месо на масата!

Китайска салата от свинско месо

съставки:

подготовка

Ушите са добре обработени, почистени и измити под течаща вода. След това ги поставете в тенджера, добавете пречистен джинджифил, изсипете оцет, соев сос, изсипете захар, хвърли канела и анасон. Запълнете месото с вода, заври, намалете пламъка и гответе за 5-6 часа. Сега внимателно ги отстранете от бульона, щам и блясвайте в тънки ивици. Кориандърът се измива и разтрива на парчета на ръка. Ушите налеят малко бульон, украсяват кориандъра и го поднасят на масата.

Салата от пушени свински уши

съставки:

подготовка

Пушените уши нарязаха тънки сламки. Яйцата кипят, почистват и нарязват ленти. Крушката се почиства, раздробява се, накисва се с вряла вода и се оставя за 10 минути. Грахът се филтрира и се добавят всички съставки към салатата. Сезонна майонеза, подправки, разбъркайте, дайте салата от ухото на пушената свиня, варете за около 5 минути и поставете върху чиниите.

Салата от свинско уши с краставица

съставки:

подготовка

Варени уши, нарязани на ивици, краставици блестят по-фино и пипер фино нарязан. Смесете всичко, добавете оцет, нарязан чесън и соев сос . Преди да сервирате, салата от ухото на свинята се поръсва със сусамени семена.