Картофи Eidaho на пръв поглед може да изглежда нещо много американско, дори е трудно да си го представим на нашата маса. Но в действителност, приготвянето на картофите Eidaho не ви отнема много време и енергия, а съставките за готвене на това ястие не трябва да се търсят в специални магазини. Безопасно е да се каже, че картофите Eidaho може би са се превърнали в "класическо" ястие за бакалавър или много зает човек. Има няколко рецепти за приготвяне на картофи Eidaho, но те са предназначени за минимално време. В класическата рецепта се използва Айдахо Расет, но той може да бъде заменен с родния "rapanko".
Как да приготвим картофи Eidaho
Така че, аз предлагам да направите картоф eidaho и се уверете, че това ястие е от категорията "евтини и ядосани". За готвене, ще ви трябва:
- картофи - 1 кг;
- растително масло;
- зелени (пресни или сушени);
- чесън с 3-4 карамфил;
- горчица 4-5 супени лъжици. л.;
- земята пипер.
Преди да приготвите картофите Eideracho, зеленчуковият корен трябва да се измие обилно. Не е нужно да изрежете кожата. След това, нарязани на резени: нарязани на половина и след това нарязани на всяка половина на три резена (приблизително по начина, по който обикновено отрязваме ябълка). Поставяме картофите във вряща вода, така че картофите да не се разпадат по време на процеса на готвене.
Сега подгответе соса: смесете горчица и черен пипер, добавете чесън и зеленчуци. Зелените за картофи Eidaho изберете на вашия вкус. Подходящ розмарин, босилек, обикновен копър или магданоз. Можете да вземете както пресни, така и сушени билки.
Ами ние разтриваме картофите с нашия сос и ги изпращаме във фурната за 20-25 минути, като предварително смазваме тигана с масло.
Алтернативна рецепта за готвене eidaho.
Има още една рецепта за готвене на това ястие. Нуждаем се от:
- картофи 9 бр.;
- маслиново масло;
- чесън с 2-3 карамфил;
- сосът е остър (всяка част от опаковката);
- сол, черен пипер.
Картофите, както в първата рецепта, нарязани на филийки и се вари. Кук картофи, след като водата кипи, имате нужда от не повече от 3 минути. След това направете познати процедури: смесете соса с билки и чесън и смажете картофите с тази смес. Печете във фурната около 20 минути.
Съвети за готвене картоф eidaho:
- за добър резултат е по-добре да вземете картофи с дебела и ронлива кожа;
- Сосът може да бъде направен от горчица и подправки и можете да го изберете в магазина.
- сменете соса със смес от зехтин и чесън с подправки;
- Сервирайте по-добре картофите, като поръсвате малко над зелените.
- ако картофите кипнат малко повече, след това по-нататъшното готвене може да бъде заменено просто чрез печене в подправки. Сос в този случай, по-добре е да се готвя отделно и да се налива готовото ястие в самия край, преди да сервира.
Като правило, общото време за приготвяне на картофите Eidaho не отнема повече от половин час. Най-доброто допълнение към този картоф е добре подправената пържола. Опитайте се да готвите картофите Eiderah според няколко рецепти. Най-вероятно ще излезете със собствената си добавка и ще създадете нова уникална рецепта.